Organic whole grain quinoa
Produit emballé Noix et graines Bob's Red Mill
Organic whole grain quinoa contient 362 kcal pour 100 g. Serving, 0.25 cup, 47 g (47 g) apporte environ 170 kcal.
Environ 77 % de ses calories proviennent des glucides, avec 15 % des protéines et 8 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour noix et graines sur FoodFactly, où la médiane est de 462 kcal pour 100 g sur 795 produits.
100 g apportent 88 % de la valeur quotidienne en manganèse, 66 % de la valeur quotidienne en cuivre et 47 % de la valeur quotidienne en magnésium.
Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 362 kcal | |
| Lipides totaux L | 3,2 g | 4 % |
| Acides gras saturés L | 0 g | 0 % |
| Acides gras trans L | 0 g | |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 0 mg | 0 % |
| Glucides totaux L | 68,1 g | 25 % |
| Fibres alimentaires L | 10,6 g | 38 % |
| Sucres totaux L | 2,1 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 12,8 g | 26 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 2,4 mg | 16 % |
| Thiamine (B1) L | 0,36 mg | 30 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,32 mg | 25 % |
| Niacine (B3) L | 1,5 mg | 10 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,77 mg | 15 % |
| Vitamine B6 L | 0,49 mg | 29 % |
| Folate (B9) L | 184 µg | 46 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 32 mg | 2 % |
| Fer L | 4,3 mg | 24 % |
| Magnésium L | 197 mg | 47 % |
| Phosphore L | 457 mg | 37 % |
| Potassium L | 689 mg | 15 % |
| Zinc L | 3,1 mg | 28 % |
| Cuivre L | 0,59 mg | 66 % |
| Manganèse L | 2 mg | 88 % |
| Sélénium L | 12,8 µg | 23 % |
| Iodine L | 0 µg | 0 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 15 %
- Glucides 77 %
- Lipides 8 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines12,8 gdans le quart inférieur pour noix et graines (médiane 17,9 g)
- Fibres10,6 gau-dessus de la médiane pour noix et graines (médiane 10 g)
- Sucres2,1 gau-dessus de la médiane pour noix et graines (médiane 1,5 g)
- Lipides3,2 gdans le quart inférieur pour noix et graines (médiane 30,6 g)
- Acides gras saturés0 gdans le quart inférieur pour noix et graines (médiane 1,9 g)
- Sodium0 mgdans le quart inférieur pour noix et graines (médiane 5,5 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau13,3 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 1,6 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 3,3 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 52,2 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,047 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,13 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 2,2 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 8 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 13,3 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Valeurs par source
Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.
| Pour 100 g | Open Food Facts | USDA Branded |
|---|---|---|
| Calories | 383 kcal | 362 kcal |
| Protéines | 12,8 g | 12,8 g |
| Glucides | 74,5 g | 68,1 g |
| Lipides | 3,2 g | 3,2 g |
| Fibres | 10,6 g | 10,6 g |
| Sucres | 2,1 g | 2,1 g |
| Sodium | 5 mg | 0 mg |
Détails du produit
- Marque
- Bob's Red Mill
- Code-barres
- 0039978053237
- Portion indiquée
- 0.25 cup (47 g)
- Catégorie
- Graines
- Groupe NOVA
- 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Organic whole grain quinoa.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 2671873. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 30 juin 2019. Importée le 6 novembre 2026.
- Open Food Facts, fiche 0039978053237. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 octobre 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.