Nutritional yeast
Produit emballé Noix et graines Energy Feelings
Nutritional yeast contient 341 kcal pour 100 g.
Environ 48 % de ses calories proviennent des protéines, avec 42 % des glucides et 10 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour noix et graines sur FoodFactly (344 kcal pour 100 g).
100 g apportent 1 091 % de la valeur quotidienne en zinc, 967 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1) et 231 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 341 kcal | |
| Lipides totaux L | 4,2 g | 5 % |
| Acides gras saturés L | 0,7 g | 4 % |
| Cholestérol L | 0,35 mg | 0,1 % |
| Sodium L | 0 mg | 0 % |
| Glucides totaux L | 40,2 g | 15 % |
| Fibres alimentaires L | 21,7 g | 78 % |
| Sucres totaux L | 15,6 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 46,4 g | 93 % |
| Vitamine A L | 10,5 µg | 1 % |
| Vitamine C L | 0,25 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0,13 µg | 0,7 % |
| Vitamine E L | 0,098 mg | 0,7 % |
| Thiamine (B1) L | 11,6 mg | 967 % |
| Riboflavine (B2) L | 1 mg | 77 % |
| Niacine (B3) L | 37 mg | 231 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,14 mg | 3 % |
| Vitamine B6 L | 0,88 mg | 52 % |
| Biotine (B7) L | 30 µg | 100 % |
| Folate (B9) L | 697 µg | 174 % |
| Vitamine B12 L | 0,34 µg | 14 % |
| Calcium L | 130 mg | 10 % |
| Fer L | 4,1 mg | 23 % |
| Magnésium L | 150 mg | 36 % |
| Phosphore L | 1 100 mg | 88 % |
| Potassium L | 1 700 mg | 36 % |
| Zinc L | 120 mg | 1 091 % |
| Cuivre L | 0,39 mg | 43 % |
| Manganèse L | 0,89 mg | 39 % |
| Sélénium L | 10 µg | 18 % |
| Iodine L | 10 µg | 7 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 48 %
- Glucides 42 %
- Lipides 10 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines46,4 gen dessous de la médiane pour noix et graines (médiane 47 g)
- Fibres21,7 gau-dessus de la médiane pour noix et graines (médiane 21,4 g)
- Sucres15,6 gdans le quart supérieur pour noix et graines (médiane 8 g)
- Lipides4,2 gen dessous de la médiane pour noix et graines (médiane 4,8 g)
- Acides gras saturés0,7 gdans le quart inférieur pour noix et graines (médiane 1 g)
- Sodium0 mgdans le quart inférieur pour noix et graines (médiane 60 mg)
- Protéines pour 100 kcal13,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 3,7 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 2,5 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Energy Feelings
- Code-barres
- 8436565924192
- Catégorie
- Levure
- Groupe NOVA
- 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Nutritional yeast
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Levure
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8436565924192. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 30 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.