Nduja piccante
Produit emballé Autres aliments Montagna
Nduja piccante contient 512 kcal pour 100 g.
Environ 88 % de ses calories proviennent des lipides, avec 11 % des protéines et 0,9 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour autres aliments sur FoodFactly, où la médiane est de 254 kcal pour 100 g sur 511 115 produits.
100 g apportent 36 % de la valeur quotidienne en Vitamine C, 26 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1) et 23 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 512 kcal | |
| Lipides totaux L | 50 g | 64 % |
| Acides gras saturés L | 22 g | 110 % |
| Cholestérol L | 54,2 mg | 18 % |
| Sodium L | 840 mg | 37 % |
| Glucides totaux L | 1,1 g | 0,4 % |
| Fibres alimentaires L | 1 g | 4 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 1,1 g | 2 % |
| Protéines L | 14 g | 28 % |
| Vitamine A L | 7 µg | 0,8 % |
| Vitamine C L | 32,1 mg | 36 % |
| Vitamine D L | 1,1 µg | 5 % |
| Vitamine E L | 0,69 mg | 5 % |
| Thiamine (B1) L | 0,31 mg | 26 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,09 mg | 7 % |
| Niacine (B3) L | 2,9 mg | 18 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,52 mg | 10 % |
| Vitamine B6 L | 0,22 mg | 13 % |
| Folate (B9) L | 15,3 µg | 4 % |
| Vitamine B12 L | 0,55 µg | 23 % |
| Calcium L | 9,5 mg | 0,7 % |
| Fer L | 0,7 mg | 4 % |
| Magnésium L | 15,1 mg | 4 % |
| Phosphore L | 105 mg | 8 % |
| Potassium L | 276 mg | 6 % |
| Zinc L | 1,5 mg | 14 % |
| Cuivre L | 0,066 mg | 7 % |
| Manganèse L | 0,17 mg | 7 % |
| Sélénium L | 7,4 µg | 14 % |
| Iodine L | 25,5 µg | 17 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 11 %
- Glucides 0,9 %
- Lipides 88 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines14 gau-dessus de la médiane pour autres aliments (médiane 7,4 g)
- Fibres1 gen dessous de la médiane pour autres aliments (médiane 1,8 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 3,2 g)
- Lipides50 gdans le quart supérieur pour autres aliments (médiane 6,6 g)
- Acides gras saturés22 gdans le quart supérieur pour autres aliments (médiane 2 g)
- Sodium840 mgdans le quart supérieur pour autres aliments (médiane 248 mg)
- Protéines pour 100 kcal2,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau41 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,35 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 111 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 41 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Montagna
- Code-barres
- 2940000002391
- Quantité
- 125g
- Catégorie
- Salume
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Pancetta di suino, grasso di suino, peperoncino, peperone, sale, aromi, spezie, destrosio, pepe nero, acido ascorbico
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 2940000002391. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 31 mars 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.