Mustard
Produit emballé Epices, herbes et condiments Goody
Mustard contient 120 kcal pour 100 g. Serving, 15 ml (15 g) apporte environ 18 kcal.
Environ 51 % de ses calories proviennent des lipides, avec 25 % des protéines et 23 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour epices, herbes et condiments sur FoodFactly (129 kcal pour 100 g).
100 g apportent 82 % de la valeur quotidienne en chlorure, 39 % de la valeur quotidienne en iodine et 27 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 120 kcal | |
| Lipides totaux L | 5,8 g | 7 % |
| Acides gras saturés L | 0 g | 0 % |
| Acides gras trans L | 0 g | |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 1 540 mg | 67 % |
| Glucides totaux L | 5,9 g | 2 % |
| Fibres alimentaires L | 5,5 g | 20 % |
| Sucres totaux L | 5,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 5,5 g | 11 % |
| Protéines L | 6,5 g | 13 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,26 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0,003 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,29 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) L | 0,065 mg | 5 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,029 mg | 2 % |
| Niacine (B3) L | 0,34 mg | 2 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,16 mg | 3 % |
| Vitamine B6 L | 0,048 mg | 3 % |
| Folate (B9) L | 5 µg | 1 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 65,7 mg | 5 % |
| Fer L | 1,6 mg | 9 % |
| Magnésium L | 33,4 mg | 8 % |
| Phosphore L | 77,6 mg | 6 % |
| Potassium L | 129 mg | 3 % |
| Zinc L | 0,42 mg | 4 % |
| Cuivre L | 0,089 mg | 10 % |
| Manganèse L | 0,63 mg | 27 % |
| Sélénium L | 4 µg | 7 % |
| Iodine L | 59,2 µg | 39 % |
| Chlorure L | 1 876 mg | 82 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 25 %
- Glucides 23 %
- Lipides 51 %
- Alcool 0,1 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines6,5 gau-dessus de la médiane pour epices, herbes et condiments (médiane 5,4 g)
- Fibres5,5 gdans le quart supérieur pour epices, herbes et condiments (médiane 1 g)
- Sucres5,5 gau-dessus de la médiane pour epices, herbes et condiments (médiane 3,6 g)
- Lipides5,8 gen dessous de la médiane pour epices, herbes et condiments (médiane 6,3 g)
- Acides gras saturés0 gdans le quart inférieur pour epices, herbes et condiments (médiane 0,5 g)
- Sodium1 540 mgau-dessus de la médiane pour epices, herbes et condiments (médiane 1 220 mg)
- Protéines pour 100 kcal5,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau95,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 2,3 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 1,3 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 1,7 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,003 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,003 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,51 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,8 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 45,5 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 95,7 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,008 g |
Détails du produit
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Moutarde du Piment d'Espelette Maison Marc | 120 | 6 g | 11,6 g | 6,9 g |
| Mosterd mild smaak Albert Heijn | 120 | 6,5 g | 6,5 g | 7 g |
| Haidhofer Senf scharf fein gemahlen Haushofer Senf | 120 | 6,6 g | 2,5 g | 7,4 g |
| Musztarda francuska premium Kania | 120 | 8 g | 7,4 g | 4,2 g |
| hořčice plnotucna gustito | 120 | 4,7 g | 11,8 g | 5,4 g |
| heinz yellow mustard Heinz | 120 | 5,6 g | 9,4 g | 5,2 g |
| Mostarda C/Grãos PD Vidro 200g Pingo Doce | 120 | 4,2 g | 16 g | 3,9 g |
| KERN MOSTERD MOUTARDE Serveertip/Conseil du chef Kern | 120 | 6,3 g | 9,6 g | 5,8 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 6281014002851. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 22 octobre 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.