Mozzarella en boule
Produit emballé Produits laitiers et oeufs De la Région
Mozzarella en boule contient 229 kcal pour 100 g.
Environ 63 % de ses calories proviennent des lipides, avec 35 % des protéines et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly (245 kcal pour 100 g).
100 g apportent 226 % de la valeur quotidienne en iodine, 73 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 36 % de la valeur quotidienne en calcium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 229 kcal | |
| Lipides totaux L | 16,1 g | 21 % |
| Acides gras saturés L | 10,8 g | 54 % |
| Cholestérol L | 67,6 mg | 23 % |
| Sodium L | 6 762 mg | 294 % |
| Glucides totaux L | 1 g | 0,4 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0,51 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 19,9 g | 40 % |
| Vitamine A L | 154 µg | 17 % |
| Vitamine C L | 0,01 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0,32 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,22 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,026 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,26 mg | 20 % |
| Niacine (B3) L | 0,23 mg | 1 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,18 mg | 4 % |
| Vitamine B6 L | 0,043 mg | 3 % |
| Folate (B9) L | 10,4 µg | 3 % |
| Vitamine B12 L | 1,7 µg | 73 % |
| Calcium L | 470 mg | 36 % |
| Fer L | 0,39 mg | 2 % |
| Magnésium L | 18,7 mg | 4 % |
| Phosphore L | 313 mg | 25 % |
| Potassium L | 73,8 mg | 2 % |
| Zinc L | 2,4 mg | 22 % |
| Cuivre L | 0,054 mg | 6 % |
| Manganèse L | 0,045 mg | 2 % |
| Sélénium L | 12,2 µg | 22 % |
| Iodine L | 339 µg | 226 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 35 %
- Glucides 2 %
- Lipides 63 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines19,9 gau-dessus de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 18 g)
- Sucres0,51 gen dessous de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 0,8 g)
- Lipides16,1 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 18,5 g)
- Acides gras saturés10,8 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 12,3 g)
- Sodium6 762 mgdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 240 mg)
- Protéines pour 100 kcal8,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau49,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,001 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 51 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 49,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- De la Région
- Code-barres
- 7617027736404
- Quantité
- 150 g
- Catégorie
- Mozzarella
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Mozzarella, Fromage au lait pasteurisé, sel de cuisine
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Italian Mozzarella Marks & Spencer | 229 | 18 g | 0,8 g | 17,1 g |
| Mozzarella mini Cora | 229 | 18 g | 1 g | 17 g |
| Mozzarella Deliziosa | 229 | 14 g | 0,4 g | 19 g |
| Mozzarella Originale D Italie Bioverde | 229 | 18 g | 1 g | 17 g |
| Mozzarelle Barone | 229 | 15,4 g | 0,4 g | 18,5 g |
| Mozzarelle Barone | 229 | 15,4 g | 0,4 g | 18,5 g |
| Mozzarella senza lattosio vivo meglio | 229 | 18 g | 0,9 g | 17 g |
| Mozzarella Castelli | 229 | 18 g | 1 g | 17 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 7617027736404. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 1 avril 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.