Moutarde au Marc de Bourgogne
Produit emballé Soupes et sauces Edmond Fallot
Moutarde au Marc de Bourgogne contient 195 kcal pour 100 g.
Environ 55 % de ses calories proviennent des lipides, avec 22 % des l'alcool et 14 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour soupes et sauces sur FoodFactly, où la médiane est de 145 kcal pour 100 g sur 29 973 produits.
100 g apportent 16 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 195 kcal | |
| Lipides totaux L | 13 g | 17 % |
| Acides gras saturés L | 0,7 g | 4 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 2 600 mg | 113 % |
| Glucides totaux L | 4,7 g | 2 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 2,1 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 7,4 g | 15 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,18 mg | 0,2 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,099 mg | 0,7 % |
| Thiamine (B1) L | 0,03 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,013 mg | 1 % |
| Niacine (B3) L | 0,16 mg | 1 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,052 mg | 1 % |
| Vitamine B6 L | 0,02 mg | 1 % |
| Folate (B9) L | 2,1 µg | 0,5 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 28,6 mg | 2 % |
| Fer L | 0,59 mg | 3 % |
| Magnésium L | 16 mg | 4 % |
| Phosphore L | 39,2 mg | 3 % |
| Potassium L | 51,9 mg | 1 % |
| Zinc L | 0,19 mg | 2 % |
| Cuivre L | 0,033 mg | 4 % |
| Manganèse L | 0,14 mg | 6 % |
| Sélénium L | 1,9 µg | 3 % |
| Iodine L | 23,4 µg | 16 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 14 %
- Glucides 9 %
- Lipides 55 %
- Alcool 22 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines7,4 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 1,3 g)
- Fibres0 gdans le quart inférieur pour soupes et sauces (médiane 0,5 g)
- Sucres2,1 gen dessous de la médiane pour soupes et sauces (médiane 4 g)
- Lipides13 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 4,2 g)
- Acides gras saturés0,7 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 0,5 g)
- Sodium2 600 mgdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 613 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau80,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,71 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 14 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 80,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 6,6 g |
Détails du produit
- Marque
- Edmond Fallot
- Code-barres
- 3230140011025
- Catégorie
- Épicerie
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Eau, graines de moutarde, vinaigre, Marc de Bourgogne 7 % , graine entières de moutarde, sel, antioxydant, disulfite de potassium, acidifiant : acide citrique, épice
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3230140011025. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 21 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.