Moutarde au cassis de Dijon
Produit emballé Epices, herbes et condiments Edmond Fallot
Contrôle des données : les calories ne correspondent pas aux valeurs de protéines, glucides et lipides. Les données sources peuvent contenir une erreur ; utilisez ces valeurs avec prudence.
Moutarde au cassis de Dijon contient 162 kcal pour 100 g.
Environ 42 % de ses calories proviennent des l'alcool, avec 39 % des lipides et 12 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour epices, herbes et condiments sur FoodFactly, où la médiane est de 329 kcal pour 100 g sur 7 975 produits.
100 g apportent 21 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 162 kcal | |
| Lipides totaux L | 11 g | 14 % |
| Acides gras saturés L | 0,6 g | 3 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 2 040 mg | 89 % |
| Glucides totaux L | 4,6 g | 2 % |
| Fibres alimentaires L | 0,15 g | 0,5 % |
| Sucres totaux L | 4,6 g | |
| Sucres ajoutés L | 1 g | 2 % |
| Protéines L | 7,4 g | 15 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,12 mg | 0,1 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,1 mg | 0,7 % |
| Thiamine (B1) L | 0,032 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,014 mg | 1 % |
| Niacine (B3) L | 0,17 mg | 1 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,055 mg | 1 % |
| Vitamine B6 L | 0,021 mg | 1 % |
| Folate (B9) L | 2,2 µg | 0,5 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 28,8 mg | 2 % |
| Fer L | 0,57 mg | 3 % |
| Magnésium L | 15,3 mg | 4 % |
| Phosphore L | 39,1 mg | 3 % |
| Potassium L | 47,7 mg | 1 % |
| Zinc L | 0,2 mg | 2 % |
| Cuivre L | 0,034 mg | 4 % |
| Manganèse L | 0,13 mg | 5 % |
| Sélénium L | 2 µg | 4 % |
| Iodine L | 31,3 µg | 21 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 12 %
- Glucides 7 %
- Lipides 39 %
- Alcool 42 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines7,4 gau-dessus de la médiane pour epices, herbes et condiments (médiane 6,1 g)
- Fibres0,15 gdans le quart inférieur pour epices, herbes et condiments (médiane 2,9 g)
- Sucres4,6 gen dessous de la médiane pour epices, herbes et condiments (médiane 5,2 g)
- Lipides11 gau-dessus de la médiane pour epices, herbes et condiments (médiane 9 g)
- Acides gras saturés0,6 gen dessous de la médiane pour epices, herbes et condiments (médiane 2,7 g)
- Sodium2 040 mgdans le quart supérieur pour epices, herbes et condiments (médiane 400 mg)
- Protéines pour 100 kcal4,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau67,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,75 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 14,8 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 67,7 g |
|---|---|
| Alcool L | 15,1 g |
Détails du produit
- Marque
- Edmond Fallot
- Code-barres
- 3230140003853
- Quantité
- 305 g - 280 ml
- Catégorie
- Blackcurrant mustards
- Emballage
- Glass,Jar
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Eau, graines de moutarde (origine Bourgogne - France), vin blanc (16 %) (avec sulfites), vinaigre d'alcool, crème de cassis de Dijon (origine France) (cassis, sucre, alcool) (5,4 %), sel, arôme naturel de cassis, téguments de moutarde ('avec sulfites), sucre, colorant : carmin de cochcenille.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Moutarde à la crème de cassis Reine de Dijon | 153 | 6,5 g | 4,5 g | 8,8 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3230140003853. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 13 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 70/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.