Mousse pur Canard
Produit emballé Volailles Brocéliande
Mousse pur Canard contient 468 kcal pour 100 g.
Environ 85 % de ses calories proviennent des lipides, avec 8 % des protéines et 5 % des l'alcool (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour volailles sur FoodFactly, où la médiane est de 395 kcal pour 100 g sur 79 produits.
100 g apportent 293 % de la valeur quotidienne en cuivre, 75 % de la valeur quotidienne en fer et 21 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 468 kcal | |
| Lipides totaux L | 46,7 g | 60 % |
| Acides gras saturés L | 15,5 g | 78 % |
| Cholestérol L | 253 mg | 84 % |
| Sodium L | 440 mg | 19 % |
| Glucides totaux L | 2,4 g | 0,9 % |
| Fibres alimentaires L | 0,19 g | 0,7 % |
| Sucres totaux L | 2,4 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,38 g | 0,8 % |
| Protéines L | 9,4 g | 19 % |
| Vitamine A L | 24,6 µg | 3 % |
| Vitamine C L | 2,4 mg | 3 % |
| Vitamine D L | 1,1 µg | 6 % |
| Vitamine E L | 0,68 mg | 5 % |
| Thiamine (B1) L | 0,019 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,14 mg | 10 % |
| Niacine (B3) L | 0,067 mg | 0,4 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,26 mg | 5 % |
| Vitamine B6 L | 0,36 mg | 21 % |
| Folate (B9) L | 5,8 µg | 1 % |
| Vitamine B12 L | 0,22 µg | 9 % |
| Calcium L | 90,7 mg | 7 % |
| Fer L | 13,6 mg | 75 % |
| Magnésium L | 19,1 mg | 5 % |
| Phosphore L | 187 mg | 15 % |
| Potassium L | 221 mg | 5 % |
| Zinc L | 1,7 mg | 15 % |
| Cuivre L | 2,6 mg | 293 % |
| Manganèse L | 0,22 mg | 9 % |
| Sélénium L | 2,6 µg | 5 % |
| Iodine L | 17 µg | 11 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 8 %
- Glucides 2 %
- Lipides 85 %
- Alcool 5 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Fibres0,19 gen dessous de la médiane pour volailles (médiane 0,2 g)
- Sucres2,4 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 1,8 g)
- Lipides46,7 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 39 g)
- Acides gras saturés15,5 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 14 g)
- Sodium440 mgdans le quart inférieur pour volailles (médiane 600 mg)
- Protéines pour 100 kcal2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau49 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,39 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 4,5 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 49 g |
|---|---|
| Alcool L | 3,7 g |
Détails du produit
- Marque
- Brocéliande
- Code-barres
- 3450794940001
- Quantité
- 250 g
- Catégorie
- Mousse de canard
- Emballage
- Plastic,vacuum-packed
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Foie maigre de canard (44 %), graisse de canard, eau, poudre de LAIT, porto, sel, farine de BLÉ, colorants : E120-E150a, poivre, échalote, sucre, protéines de LAIT, LACTOSE, dextrose, conservateurs : érythorbate et nitrite de sodium, épices. Décor : graisse de canard, colorant : E161b.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: SelFarine de froment (blé)Sucre
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3450794940001. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 18 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.