Mousse de Canard et Pâte de Campagne
Produit emballé Sucres et desserts Marque Repère
Mousse de Canard et Pâte de Campagne contient 341 kcal pour 100 g.
Environ 83 % de ses calories proviennent des lipides, avec 10 % des protéines et 4 % des l'alcool (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour sucres et desserts sur FoodFactly (367 kcal pour 100 g).
100 g apportent 138 % de la valeur quotidienne en cuivre, 41 % de la valeur quotidienne en Acide pantothénique (B5) et 41 % de la valeur quotidienne en chlorure.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 341 kcal | |
| Lipides totaux L | 37 g | 47 % |
| Acides gras saturés L | 14 g | 70 % |
| Cholestérol L | 215 mg | 72 % |
| Sodium L | 670 mg | 29 % |
| Glucides totaux L | 3,6 g | 1 % |
| Fibres alimentaires L | 0,47 g | 2 % |
| Sucres totaux L | 1,2 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,87 g | 2 % |
| Protéines L | 10 g | 20 % |
| Vitamine A L | 37,7 µg | 4 % |
| Vitamine C L | 2,8 mg | 3 % |
| Vitamine D L | 1,6 µg | 8 % |
| Vitamine E L | 0,67 mg | 4 % |
| Thiamine (B1) L | 0,25 mg | 21 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,48 mg | 37 % |
| Niacine (B3) L | 3 mg | 19 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 2,1 mg | 41 % |
| Vitamine B6 L | 0,29 mg | 17 % |
| Folate (B9) L | 6,7 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,24 µg | 10 % |
| Calcium L | 24,4 mg | 2 % |
| Fer L | 7,2 mg | 40 % |
| Magnésium L | 13,8 mg | 3 % |
| Phosphore L | 140 mg | 11 % |
| Potassium L | 154 mg | 3 % |
| Zinc L | 1,3 mg | 12 % |
| Cuivre L | 1,2 mg | 138 % |
| Manganèse L | 0,24 mg | 10 % |
| Sélénium L | 4,4 µg | 8 % |
| Iodine L | 32 µg | 21 % |
| Chlorure L | 936 mg | 41 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 10 %
- Glucides 4 %
- Lipides 83 %
- Alcool 4 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines10 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 5,9 g)
- Fibres0,47 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 2 g)
- Sucres1,2 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 20,8 g)
- Lipides37 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 13 g)
- Acides gras saturés14 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 5,4 g)
- Sodium670 mgdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 176 mg)
- Protéines pour 100 kcal2,9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau50,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 17,1 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 4,5 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 2,3 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,002 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,028 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,033 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,38 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 12,3 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 50,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 2,2 g |
Détails du produit
- Marque
- Marque Repère
- Code-barres
- 3661112057213
- Quantité
- 100 g e (2 * 50 g)
- Catégorie
- Mousse de canard au porto et à l'armagnac
- Emballage
- Plastic,fresh
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Gras de porc, foie de canard (20 %), graisse de canard (15 %), couenne de porc, foie de poulet, eau, _œufs_ entiers frais, crème (_lait_), amidon, farine de _blé_, Porto (2 %), sel, Armagnac (1 %), épices, saccharose, plantes aromatiques, antioxydants : E300 - E316, conservateur : E250.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: ŒufCrèmeFarine de froment (blé)SelSucre
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3661112057213. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 21 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.