Mortadela de Peru com Azeitonas
Mortadela de Peru com Azeitonas contient 159 kcal pour 100 g.
Environ 62 % de ses calories proviennent des lipides, avec 23 % des protéines et 15 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 274 kcal pour 100 g sur 427 produits.
100 g apportent 6 758 055 % de la valeur quotidienne en sélénium, 54 % de la valeur quotidienne en iodine et 34 % de la valeur quotidienne en Vitamine E.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 159 kcal | |
| Lipides totaux L | 11 g | 14 % |
| Acides gras saturés L | 1,8 g | 9 % |
| Cholestérol L | 28,1 mg | 9 % |
| Sodium L | 1 830 mg | 80 % |
| Glucides totaux L | 6 g | 2 % |
| Fibres alimentaires L | 0,93 g | 3 % |
| Sucres totaux L | 2,8 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,46 g | 0,9 % |
| Protéines L | 9 g | 18 % |
| Vitamine A L | 15,5 µg | 2 % |
| Vitamine C L | 0,61 mg | 0,7 % |
| Vitamine D L | 0,036 µg | 0,2 % |
| Vitamine E L | 5,1 mg | 34 % |
| Thiamine (B1) L | 0,013 mg | 1 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,088 mg | 7 % |
| Niacine (B3) L | 0,053 mg | 0,3 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,16 mg | 3 % |
| Vitamine B6 L | 0,25 mg | 15 % |
| Folate (B9) L | 4,1 µg | 1 % |
| Vitamine B12 L | 0,14 µg | 6 % |
| Calcium L | 70,2 mg | 5 % |
| Fer L | 0,76 mg | 4 % |
| Magnésium L | 20,6 mg | 5 % |
| Phosphore L | 122 mg | 10 % |
| Potassium L | 183 mg | 4 % |
| Zinc L | 1,2 mg | 11 % |
| Cuivre L | 0,078 mg | 9 % |
| Manganèse L | 0,095 mg | 4 % |
| Sélénium L | 3 716 930 µg | 6 758 055 % |
| Iodine L | 80,9 µg | 54 % |
| Chlorure L | 0,37 mg | 0 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 23 %
- Glucides 15 %
- Lipides 62 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines9 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 14 g)
- Fibres0,93 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0 g)
- Sucres2,8 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0,5 g)
- Lipides11 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 24 g)
- Acides gras saturés1,8 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 8,8 g)
- Sodium1 830 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 880 mg)
- Protéines pour 100 kcal5,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau55,2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 8,4 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 13,4 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 55,2 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- ElPozo
- Code-barres
- 8410843037712
- Quantité
- 200 g
- Catégorie
- Mortadelle
- Emballage
- Plastic,Tray
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Carne de peru (40%), azeitonas (17%), água, fécula de batata, óleo de girassol, leite em pó, sal, especiarias, proteína de soja, estabilizador (E451), açúcar, intensificador de sabor (E621), antioxidante (E316), corante (E120), conservante (E250).
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Huile de tournesolSelSucre
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Mortadela de pavo Carrefour | 159 | 11 g | 5,5 g | 11 g |
| Mortadela de Peru com Azeitonas Campofrio | 161 | 10 g | 5,5 g | 11 g |
| Vegetarische Mortadella Gutfried | 161 | 8 g | 4,5 g | 12 g |
| Mortadella di pollo Conad | 157 | 17 g | 0,5 g | 9,7 g |
| Mortadella di pollo Lidl | 157 | 17 g | 0,5 g | 9,7 g |
| Mortadela de Vaca y Ave La Campera | 162 | 8 g | 10 g | 10 g |
| Mortadela El Pozo Pavo MINI Elpozo | 162 | 10,5 g | 6,3 g | 10,5 g |
| Bio Mortadella bioladen | 162 | 14 g | 1 g | 12 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8410843037712. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 31 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.