Mejillones en Escabeche
Produit emballé Poissons et fruits de mer Balea
Mejillones en Escabeche contient 208 kcal pour 100 g.
Environ 57 % de ses calories proviennent des lipides, avec 38 % des protéines et 5 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly, où la médiane est de 184 kcal pour 100 g sur 382 produits.
100 g apportent 299 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12, 86 % de la valeur quotidienne en Vitamine E et 60 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 208 kcal | |
| Lipides totaux L | 13,1 g | 17 % |
| Acides gras saturés L | 5,2 g | 26 % |
| Cholestérol L | 38 mg | 13 % |
| Sodium L | 280 mg | 12 % |
| Glucides totaux L | 2,7 g | 1 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 19,9 g | 40 % |
| Vitamine A L | 35 µg | 4 % |
| Vitamine C L | 3,8 mg | 4 % |
| Vitamine D L | 0,027 µg | 0,1 % |
| Vitamine E L | 12,9 mg | 86 % |
| Thiamine (B1) L | 0,064 mg | 5 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,13 mg | 10 % |
| Niacine (B3) L | 0,93 mg | 6 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,26 mg | 5 % |
| Vitamine B6 L | 0,045 mg | 3 % |
| Folate (B9) L | 23 µg | 6 % |
| Vitamine B12 L | 7,2 µg | 299 % |
| Calcium L | 31,4 mg | 2 % |
| Fer L | 4 mg | 22 % |
| Magnésium L | 19,4 mg | 5 % |
| Phosphore L | 126 mg | 10 % |
| Potassium L | 167 mg | 4 % |
| Zinc L | 1,4 mg | 13 % |
| Cuivre L | 0,11 mg | 12 % |
| Manganèse L | 0,6 mg | 26 % |
| Sélénium L | 30,3 µg | 55 % |
| Iodine L | 89,4 µg | 60 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 38 %
- Glucides 5 %
- Lipides 57 %
- Alcool 0,1 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines19,9 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 18 g)
- Lipides13,1 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 11 g)
- Acides gras saturés5,2 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 1,7 g)
- Sodium280 mgdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 560 mg)
- Protéines pour 100 kcal9,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau63,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,52 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 63,1 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,021 g |
Détails du produit
- Marque
- Balea
- Code-barres
- 8427131013211
- Quantité
- (3/4 piezas)
- Catégorie
- Moules à escabéche
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
_Mejillones_, aceite de girasol, vinagre de vino, agua, sal y aromas,
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Huile de tournesolVinaigreSel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8427131013211. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 27 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.