Mecklenburger Kochschinken
Produit emballé Viande EDEKA Fleischerei
Mecklenburger Kochschinken contient 107 kcal pour 100 g.
Environ 75 % de ses calories proviennent des protéines, avec 22 % des lipides et 3 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (117 kcal pour 100 g).
100 g apportent 65 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 40 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 28 % de la valeur quotidienne en sélénium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 107 kcal | |
| Lipides totaux L | 2,6 g | 3 % |
| Acides gras saturés L | 1 g | 5 % |
| Cholestérol L | 75,1 mg | 25 % |
| Sodium L | 1 120 mg | 49 % |
| Glucides totaux L | 0,8 g | 0,3 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0,3 g | |
| Sucres ajoutés L | 1,3 g | 3 % |
| Protéines L | 19,5 g | 39 % |
| Vitamine A L | 4,4 µg | 0,5 % |
| Vitamine C L | 0,26 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0,49 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,12 mg | 0,8 % |
| Thiamine (B1) L | 0,78 mg | 65 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,15 mg | 12 % |
| Niacine (B3) L | 6,4 mg | 40 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,65 mg | 13 % |
| Vitamine B6 L | 0,35 mg | 20 % |
| Folate (B9) L | 6,9 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,57 µg | 24 % |
| Calcium L | 10 mg | 0,8 % |
| Fer L | 0,84 mg | 5 % |
| Magnésium L | 27,5 mg | 7 % |
| Phosphore L | 216 mg | 17 % |
| Potassium L | 364 mg | 8 % |
| Zinc L | 2,3 mg | 21 % |
| Cuivre L | 0,068 mg | 8 % |
| Manganèse L | 0,014 mg | 0,6 % |
| Sélénium L | 15,3 µg | 28 % |
| Iodine L | 31,5 µg | 21 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 75 %
- Glucides 3 %
- Lipides 22 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines19,5 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 20 g)
- Sucres0,3 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,6 g)
- Lipides2,6 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 3,5 g)
- Acides gras saturés1 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 1,4 g)
- Sodium1 120 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 760 mg)
- Protéines pour 100 kcal18,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau57,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 57,1 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- EDEKA Fleischerei
- Code-barres
- 2236010001791
- Quantité
- 100 g
- Catégorie
- Jambons blancs
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Schweinefleisch. Speisesalz. Dextrose, Rohrohrzucker. Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Speisewürze (aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß (Mais), Speisesalz). Gewürzextrakte. Stabilisator: Diphosphate; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Gran cotto snello Rovagnati | 107 | 18 g | 2 g | 3 g |
| Cooked ham slices Lidl | 107 | 16,2 g | 0,3 g | 4,4 g |
| Jambon supérieur sans couenne Belle France | 107 | 19 g | 1 g | 3 g |
| Jambon d'épaule Coop | 107 | 20 g | 0 g | 3 g |
| Jambon cuit supérieur decouenné Clermont | 107 | 21,6 g | 1,6 g | 1,6 g |
| Rovagnati Snello Gran cotto Rovagnati | 107 | 18 g | 2 g | 3 g |
| Kochschinken in Aspik mit Gewürzgurken Edeka | 107 | 16 g | 6 g | 2 g |
| Saftschinken Herta | 107 | 20 g | 1 g | 2,5 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 2236010001791. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.