Mayonaise
Produit emballé Graisses et huiles Calvé
Mayonaise contient 96 kcal pour 100 g. Serving, 15 ml (15 g) apporte environ 14 kcal.
Environ 96 % de ses calories proviennent des lipides, avec 2 % des protéines et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour graisses et huiles sur FoodFactly, où la médiane est de 627 kcal pour 100 g sur 1 659 produits.
100 g apportent 104 % de la valeur quotidienne en Vitamine E, 54 % de la valeur quotidienne en chlorure et 32 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 96 kcal | |
| Lipides totaux L | 10 g | 13 % |
| Acides gras saturés L | 0,8 g | 4 % |
| Cholestérol L | 49,5 mg | 16 % |
| Sodium L | 52 mg | 2 % |
| Glucides totaux L | 0,5 g | 0,2 % |
| Fibres alimentaires L | 0,5 g | 2 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 3,6 g | 7 % |
| Protéines L | 0,5 g | 1 % |
| Vitamine A L | 17,7 µg | 2 % |
| Vitamine C L | 0,051 mg | 0,1 % |
| Vitamine D L | 0,11 µg | 0,5 % |
| Vitamine E L | 15,6 mg | 104 % |
| Thiamine (B1) L | 0,012 mg | 1 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,022 mg | 2 % |
| Niacine (B3) L | 0,019 mg | 0,1 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,16 mg | 3 % |
| Vitamine B6 L | 0,017 mg | 1 % |
| Folate (B9) L | 8,6 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,16 µg | 7 % |
| Calcium L | 8,1 mg | 0,6 % |
| Fer L | 0,14 mg | 0,8 % |
| Magnésium L | 2,9 mg | 0,7 % |
| Phosphore L | 12,7 mg | 1 % |
| Potassium L | 12,2 mg | 0,3 % |
| Zinc L | 0,096 mg | 0,9 % |
| Cuivre L | 0,015 mg | 2 % |
| Manganèse L | 0,029 mg | 1 % |
| Sélénium L | 7,6 µg | 14 % |
| Iodine L | 47,5 µg | 32 % |
| Chlorure L | 1 240 mg | 54 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 2 %
- Glucides 2 %
- Lipides 96 %
- Alcool 0,1 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines0,5 gdans le quart inférieur pour graisses et huiles (médiane 0,9 g)
- Fibres0,5 gdans le quart supérieur pour graisses et huiles (médiane 0,011 g)
- Sucres0,5 gdans le quart inférieur pour graisses et huiles (médiane 1,7 g)
- Lipides10 gdans le quart inférieur pour graisses et huiles (médiane 67,2 g)
- Acides gras saturés0,8 gdans le quart inférieur pour graisses et huiles (médiane 5,9 g)
- Sodium52 mgdans le quart inférieur pour graisses et huiles (médiane 480 mg)
- Protéines pour 100 kcal0,52 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau29,8 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 34 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 15,3 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,069 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,001 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,013 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 4,2 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 11 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 6 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 29,8 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,017 g |
Détails du produit
- Marque
- Calvé
- Code-barres
- 8721201927973
- Quantité
- 825 ml
- Portion indiquée
- 15 ml
- Catégorie
- Mayonnaises
- Nutri-Score
- B tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Raapzaadolie 69%, water, azijn, EIGEEL 5,1%, suiker, mosterd (water, MOSTERDZAAD, azijn, zout, aroma, specerijen), zout, verdikkingsmiddel: xanthaangom, antioxidant: E385, kleurstof: carotenen, natuurlijk aroma
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Huile de colza (canola)VinaigreŒufSucreSel
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|---|---|---|---|---|
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8721201927973. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 31 octobre 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.