Combien de calories contient Malthouse Bread Flour ?

100 g de Malthouse Bread Flour apportent 346 kcal. Serving, 100 g (100 g) : environ 346 kcal.

Malthouse Bread Flour est-il riche en protéines ?

Malthouse Bread Flour contient 12 g de protéines pour 100 g (24 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 12 g dans serving, 100 g (100 g). Environ 14 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres grains et pâtes alimentaires, c'est dans le quart supérieur (médiane 8 g).

Combien de glucides contient Malthouse Bread Flour ?

Malthouse Bread Flour contient 68 g de glucides au total pour 100 g, dont 7,4 g de fibres et 1,4 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Malthouse Bread Flour ?

Malthouse Bread Flour contient 1,4 g de lipides pour 100 g, dont 0,3 g saturés (2 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Malthouse Bread Flour ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont manganèse (93 % DV), cuivre (31 % DV), Thiamine (B1) (21 % DV), phosphore (18 % DV) et sélénium (17 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Malthouse Bread Flour ?

100 g contiennent 12 mg de sodium, soit 0,5 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 27 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 7 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.

Malthouse Bread Flour

Produit emballé Grains et pâtes alimentaires Doves Farm

Malthouse Bread Flour contient 346 kcal pour 100 g. Serving, 100 g (100 g) apporte environ 346 kcal.

Environ 82 % de ses calories proviennent des glucides, avec 14 % des protéines et 4 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour grains et pâtes alimentaires sur FoodFactly (346 kcal pour 100 g).

100 g apportent 93 % de la valeur quotidienne en manganèse, 31 % de la valeur quotidienne en cuivre et 21 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1).

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

346kcal pour 100 g

12 gprotéines

68 gglucides

1,4 glipides

346kcal dans serving, 100 g (100 g)

Valeurs nutritionnelles

Quantité

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
Nutriment	Quantité pour 100 g	% DV
Calories L	346 kcal
Lipides totaux L	1,4 g	2 %
Acides gras saturés L	0,3 g	2 %
Cholestérol L	0 mg	0 %
Sodium L	12 mg	0,5 %
Glucides totaux L	68 g	25 %
Fibres alimentaires L	7,4 g	26 %
Sucres totaux L	1,4 g
Sucres ajoutés L	0 g	0 %
Protéines L	12 g	24 %
Vitamine A L	0 µg	0 %
Vitamine C L	0,24 mg	0,3 %
Vitamine D L	0,12 µg	0,6 %
Vitamine E L	0,77 mg	5 %
Thiamine (B1) L	0,25 mg	21 %
Riboflavine (B2) L	0,005 mg	0,4 %
Niacine (B3) L	0,048 mg	0,3 %
Acide pantothénique (B5) L	0,46 mg	9 %
Vitamine B6 L	0,12 mg	7 %
Folate (B9) L	24,5 µg	6 %
Vitamine B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	26,6 mg	2 %
Fer L	2,2 mg	12 %
Magnésium L	72,5 mg	17 %
Phosphore L	219 mg	18 %
Potassium L	277 mg	6 %
Zinc L	1,9 mg	17 %
Cuivre L	0,28 mg	31 %
Manganèse L	2,1 mg	93 %
Sélénium L	9,6 µg	17 %
Iodine L	9,6 µg	6 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines 14 %
Glucides 82 %
Lipides 4 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Repères nutritionnels

Protéines12 gdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 8 g)
Fibres7,4 gdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 3 g)
Sucres1,4 gen dessous de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 2,2 g)
Lipides1,4 gen dessous de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 2,9 g)
Acides gras saturés0,3 gen dessous de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 0,53 g)
Sodium12 mgen dessous de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 132 mg)
Protéines pour 100 kcal3,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Eau12,2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Sucres et amidon (1)

Étoile L	58,3 g

Caroténoïdes (1)

Bêta-carotène L	4,8 µg

Autres composants (2)

Eau L	12,2 g
Alcool L	0 g

Détails du produit

Marque: Doves Farm
Code-barres: 5011766010061
Quantité: 1kg
Portion indiquée: 100 g
Catégorie: Malted flour
Nutri-Score: A tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA: 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Wheat, malted wheat flakes 15%, barley malt flour 3%, antioxidant (ascorbic acid).

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Source des informations nutritionnelles

Open Food Facts, fiche 5011766010061. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 27 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.

Dernière mise à jour: 7 novembre 2026. Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.