Лионски Салам
Лионски Салам contient 231 kcal pour 100 g. Serving, 1 portion, 18 g (18 g) apporte environ 42 kcal.
Environ 76 % de ses calories proviennent des lipides, avec 23 % des protéines et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 270 kcal pour 100 g sur 405 produits.
100 g apportent 56 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 45 % de la valeur quotidienne en chlorure et 35 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 231 kcal | |
| Lipides totaux L | 19,4 g | 25 % |
| Acides gras saturés L | 5,6 g | 28 % |
| Cholestérol L | 65,1 mg | 22 % |
| Sodium L | 708 mg | 31 % |
| Glucides totaux L | 0,9 g | 0,3 % |
| Fibres alimentaires L | 0,1 g | 0,4 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,5 g | 1 % |
| Protéines L | 13,2 g | 26 % |
| Vitamine A L | 3,8 µg | 0,4 % |
| Vitamine C L | 0,24 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0,43 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,11 mg | 0,8 % |
| Thiamine (B1) L | 0,68 mg | 56 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,13 mg | 10 % |
| Niacine (B3) L | 5,6 mg | 35 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,57 mg | 11 % |
| Vitamine B6 L | 0,3 mg | 18 % |
| Folate (B9) L | 6,1 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,49 µg | 21 % |
| Calcium L | 11,4 mg | 0,9 % |
| Fer L | 0,81 mg | 4 % |
| Magnésium L | 24,8 mg | 6 % |
| Phosphore L | 188 mg | 15 % |
| Potassium L | 322 mg | 7 % |
| Zinc L | 2 mg | 18 % |
| Cuivre L | 0,065 mg | 7 % |
| Manganèse L | 0,068 mg | 3 % |
| Sélénium L | 13,3 µg | 24 % |
| Iodine L | 36,6 µg | 24 % |
| Chlorure L | 1 041 mg | 45 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 23 %
- Glucides 2 %
- Lipides 76 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines13,2 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 15 g)
- Fibres0,1 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 0,25 g)
- Sucres0,5 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,7 g)
- Lipides19,4 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 22,4 g)
- Acides gras saturés5,6 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 8,5 g)
- Sodium708 mgen dessous de la médiane pour viande (médiane 760 mg)
- Protéines pour 100 kcal5,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau60,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 3,4 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,83 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,044 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,012 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,003 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,094 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,63 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 2,4 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 60,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Pikok
- Code-barres
- 4056489414162
- Quantité
- 200 g
- Portion indiquée
- 1 portion (18 g)
- Catégorie
- Saucisses de porc
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
84% свинско месо, вода, трапезна сол, консервант: натриев нитрит; захар, стабилизатор: трифосфати; антиоксидант: аскорбинова киселина; смес от подправки, екстракт от подправки.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Cajun Style Andouille Sausage Aidells | 231 | 14,3 g | 1,1 g | 18,7 g |
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| Val-de-Travers Absinthe Saucisses de Porc Bell | 232 | 17 g | 0,3 g | 17 g |
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| Saucisses fumees a cuire aux oignons Auchan | 230 | 16 g | 1,5 g | 18 g |
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| Sausage British Sausage Company | 229 | 13,6 g | 8,5 g | 15,7 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4056489414162. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 19 février 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.