Лионски Салам
Verpacktes Produkt Fleisch Pikok
Лионски Салам enthält 231 kcal pro 100 g. Serving, 1 portion, 18 g (18 g) liefert etwa 42 kcal.
Rund 76 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 23 % aus Protein und 2 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist weniger Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 270 kcal pro 100 g über 405 Produkte liegt.
100 g liefern 56 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 45 % des Tageswerts für Chlorid und 35 % des Tageswerts für Niacin (B3).
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 231 kcal | |
| Fett gesamt L | 19,4 g | 25 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 5,6 g | 28 % |
| Cholesterin L | 65,1 mg | 22 % |
| Natrium L | 708 mg | 31 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 0,9 g | 0,3 % |
| Ballaststoffe L | 0,1 g | 0,4 % |
| Zucker gesamt L | 0,5 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0,5 g | 1 % |
| Protein L | 13,2 g | 26 % |
| Vitamin A L | 3,8 µg | 0,4 % |
| Vitamin C L | 0,24 mg | 0,3 % |
| Vitamin D L | 0,43 µg | 2 % |
| Vitamin E L | 0,11 mg | 0,8 % |
| Thiamin (B1) L | 0,68 mg | 56 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,13 mg | 10 % |
| Niacin (B3) L | 5,6 mg | 35 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,57 mg | 11 % |
| Vitamin B6 L | 0,3 mg | 18 % |
| Folat (B9) L | 6,1 µg | 2 % |
| Vitamin B12 L | 0,49 µg | 21 % |
| Calcium L | 11,4 mg | 0,9 % |
| Eisen L | 0,81 mg | 4 % |
| Magnesium L | 24,8 mg | 6 % |
| Phosphor L | 188 mg | 15 % |
| Kalium L | 322 mg | 7 % |
| Zink L | 2 mg | 18 % |
| Kupfer L | 0,065 mg | 7 % |
| Mangan L | 0,068 mg | 3 % |
| Selen L | 13,3 µg | 24 % |
| Iodin L | 36,6 µg | 24 % |
| Chlorid L | 1.041 mg | 45 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 23 %
- Kohlenhydrate 2 %
- Fett 76 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein13,2 gunter dem Median für Fleisch (Median 15 g)
- Ballaststoffe0,1 gunter dem Median für Fleisch (Median 0,25 g)
- Zucker0,5 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 0,7 g)
- Fett19,4 gunter dem Median für Fleisch (Median 22,4 g)
- Gesättigte Fettsäuren5,6 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 8,5 g)
- Natrium708 mgunter dem Median für Fleisch (Median 760 mg)
- Protein pro 100 kcal5,7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser60,5 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Fette und Cholesterin (2)
| Einfach ungesättigtes Fett L | 3,4 g |
|---|---|
| Mehrfach ungesättigtes Fett L | 0,83 g |
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 0,044 g |
|---|
Einzelne Fettsäuren (4)
| EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L | 0,012 g |
|---|---|
| DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L | 0,003 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,094 g |
| Linolsäure (Omega-6, 18:2) L | 0,63 g |
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 2,4 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 60,5 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0 g |
Produktdetails
- Marke
- Pikok
- Barcode
- 4056489414162
- Menge
- 200 g
- Portion laut Etikett
- 1 portion (18 g)
- Kategorie
- Schweinewürste
- Nutri-Score
- D wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
84% свинско месо, вода, трапезна сол, консервант: натриев нитрит; захар, стабилизатор: трифосфати; антиоксидант: аскорбинова киселина; смес от подправки, екстракт от подправки.
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 4056489414162. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 19. Februar 2026. Importiert am 12. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.