Les escargots
Produit emballé Viande Prestige De Bourgogne
Les escargots contient 527 kcal pour 100 g.
Environ 48 % de ses calories proviennent des lipides, avec 47 % des glucides et 4 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 316 kcal pour 100 g sur 145 produits.
100 g apportent 21 % de la valeur quotidienne en cuivre, 18 % de la valeur quotidienne en Vitamine E et 17 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 527 kcal | |
| Lipides totaux L | 28 g | 36 % |
| Acides gras saturés L | 16 g | 80 % |
| Cholestérol L | 19,5 mg | 7 % |
| Sodium L | 56 mg | 2 % |
| Glucides totaux L | 62 g | 23 % |
| Fibres alimentaires L | 1,3 g | 5 % |
| Sucres totaux L | 60 g | |
| Sucres ajoutés L | 55 g | 110 % |
| Protéines L | 5,6 g | 11 % |
| Vitamine A L | 53,4 µg | 6 % |
| Vitamine C L | 0,97 mg | 1 % |
| Vitamine D L | 0,3 µg | 1 % |
| Vitamine E L | 2,7 mg | 18 % |
| Thiamine (B1) L | 0,046 mg | 4 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,18 mg | 14 % |
| Niacine (B3) L | 0,14 mg | 0,9 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,35 mg | 7 % |
| Vitamine B6 L | 0,04 mg | 2 % |
| Folate (B9) L | 9 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,41 µg | 17 % |
| Calcium L | 131 mg | 10 % |
| Fer L | 2,3 mg | 13 % |
| Magnésium L | 35 mg | 8 % |
| Phosphore L | 131 mg | 10 % |
| Potassium L | 342 mg | 7 % |
| Zinc L | 0,77 mg | 7 % |
| Cuivre L | 0,19 mg | 21 % |
| Manganèse L | 0,2 mg | 9 % |
| Sélénium L | 5,7 µg | 10 % |
| Iodine L | 2,2 µg | 1 % |
| Chlorure L | 116 mg | 5 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 4 %
- Glucides 47 %
- Lipides 48 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines5,6 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 10 g)
- Fibres1,3 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0,9 g)
- Sucres60 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0,5 g)
- Lipides28 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 29 g)
- Acides gras saturés16 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 20 g)
- Sodium56 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 520 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau0,58 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 10,7 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 2,2 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,39 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,001 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,001 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,12 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 2 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 29,4 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 0,58 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Prestige De Bourgogne
- Code-barres
- 3662660003530
- Catégorie
- Escargots de Bourgogne
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Sucre, beurre de cacao, huiles végétales (tournesol, coprah), pâte de cacao, _lait_ entier en poudre , _lactosérum_ en poudre, _lait_ écrémé en poudre, matière grasse _laitière_ anhydre, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithines (_soja_), arôme naturel, épices. vanilline.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: SucreBeurre de cacaoHuile de tournesolHuile de coco
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3662660003530. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 17 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.