Lebkuchen Allerlei
Produit emballé Pain et produits cuits au four Weiss
Lebkuchen Allerlei contient 376 kcal pour 100 g.
Environ 82 % de ses calories proviennent des glucides, avec 12 % des lipides et 6 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour pain et produits cuits au four sur FoodFactly (372 kcal pour 100 g).
100 g apportent 59 % de la valeur quotidienne en manganèse, 17 % de la valeur quotidienne en cuivre et 10 % de la valeur quotidienne en sélénium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 376 kcal | |
| Lipides totaux L | 5 g | 6 % |
| Acides gras saturés L | 3,2 g | 16 % |
| Cholestérol L | 0,23 mg | 0,1 % |
| Sodium L | 136 mg | 6 % |
| Glucides totaux L | 75,6 g | 27 % |
| Fibres alimentaires L | 3,5 g | 13 % |
| Sucres totaux L | 50,3 g | |
| Sucres ajoutés L | 50,4 g | 101 % |
| Protéines L | 5,5 g | 11 % |
| Vitamine A L | 0,74 µg | 0,1 % |
| Vitamine C L | 0,2 mg | 0,2 % |
| Vitamine D L | 0,056 µg | 0,3 % |
| Vitamine E L | 0,57 mg | 4 % |
| Thiamine (B1) L | 0,11 mg | 9 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,01 mg | 0,8 % |
| Niacine (B3) L | 0,063 mg | 0,4 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,26 mg | 5 % |
| Vitamine B6 L | 0,054 mg | 3 % |
| Folate (B9) L | 11,2 µg | 3 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 28,9 mg | 2 % |
| Fer L | 1,5 mg | 9 % |
| Magnésium L | 36,2 mg | 9 % |
| Phosphore L | 93,1 mg | 7 % |
| Potassium L | 168 mg | 4 % |
| Zinc L | 0,81 mg | 7 % |
| Cuivre L | 0,15 mg | 17 % |
| Manganèse L | 1,4 mg | 59 % |
| Sélénium L | 5,8 µg | 10 % |
| Iodine L | 7 µg | 5 % |
| Chlorure L | 88,2 mg | 4 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 6 %
- Glucides 82 %
- Lipides 12 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines5,5 gau-dessus de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 5,4 g)
- Sucres50,3 gdans le quart supérieur pour pain et produits cuits au four (médiane 39 g)
- Lipides5 gen dessous de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 6,5 g)
- Acides gras saturés3,2 gau-dessus de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 2 g)
- Sodium136 mgau-dessus de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 132 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau5,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 1,9 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,62 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 23,5 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,004 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,004 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,051 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,57 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 26,2 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 5,4 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Weiss
- Code-barres
- 4003160196008
- Quantité
- 600 g
- Catégorie
- Pains d'épices
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Farine de froment, sucre, sirop de glucose-fructose, masse de cacao, beurre de cacao, nappage au sucre (sucre, amidon de blé, sirop de glucose, poudre d'épinards, jus de betterave rouge concentré, extrait de carthame), sirop de sucre caramélisé, épices, cannelle, fécule de pomme de terre, poudres à lever(carbonates de potassium, diphosphates, carbonates de sodium, carbonates d'ammonium), huile de tournesol, fructose, gélatine de porc, agent colorant alimentaire (jus de betterave rouge concentré), graisse butyrique, gélifiant (pectines), épaississants (gomme arabique, farine de graines de caroube), humectants (sorbitol, glycérol), semoule de blé, acidifiants (acide citrique, acide lactique), blancs d'oeufs séché, sel, protéine de lait, extrait de pomme, purée d'abricots, émulsifiant (lécithines de soja), arôme naturel. Peut contenir des fruits à coque, de l'arachide, du lupin et du sésame.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)SucreBeurre de cacaoCinnamonHuile de tournesolŒufSel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4003160196008. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.