Leberwurst Hausmacher Art
Produit emballé Viande Döbelner
Leberwurst Hausmacher Art contient 348 kcal pour 100 g.
Environ 83 % de ses calories proviennent des lipides, avec 16 % des protéines et 1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (336 kcal pour 100 g).
100 g apportent 44 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 31 % de la valeur quotidienne en zinc et 29 % de la valeur quotidienne en fer.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 348 kcal | |
| Lipides totaux L | 32 g | 41 % |
| Acides gras saturés L | 21 g | 105 % |
| Cholestérol L | 133 mg | 44 % |
| Sodium L | 760 mg | 33 % |
| Glucides totaux L | 1 g | 0,4 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 1 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 14 g | 28 % |
| Vitamine A L | 4,9 µg | 0,5 % |
| Vitamine C L | 10 mg | 11 % |
| Vitamine D L | 0,42 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,35 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) L | 0,53 mg | 44 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,11 mg | 8 % |
| Niacine (B3) L | 4,5 mg | 28 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,55 mg | 11 % |
| Vitamine B6 L | 0,42 mg | 25 % |
| Folate (B9) L | 8,2 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,53 µg | 22 % |
| Calcium L | 8,5 mg | 0,7 % |
| Fer L | 5,2 mg | 29 % |
| Magnésium L | 23,3 mg | 6 % |
| Phosphore L | 234 mg | 19 % |
| Potassium L | 350 mg | 7 % |
| Zinc L | 3,4 mg | 31 % |
| Cuivre L | 0,26 mg | 29 % |
| Manganèse L | 0,11 mg | 5 % |
| Sélénium L | 10,4 µg | 19 % |
| Iodine L | 5,3 µg | 4 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 16 %
- Glucides 1 %
- Lipides 83 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines14 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 13,4 g)
- Fibres0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,056 g)
- Sucres1 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 0,9 g)
- Lipides32 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 30 g)
- Acides gras saturés21 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 12,4 g)
- Sodium760 mgau-dessus de la médiane pour viande (médiane 722 mg)
- Protéines pour 100 kcal4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau58,8 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 58,8 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Döbelner
- Code-barres
- 4012842111314
- Quantité
- 200g
- Catégorie
- Saucisses de foie séchées
- Emballage
- Metal,Glass,Paper,Clear Glass,Jar,label,Lid,Steel
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4012842111314. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.