Landleberwurst grob, gräuchert
Produit emballé Viande Gut drei Eichen
Landleberwurst grob, gräuchert contient 274 kcal pour 100 g.
Environ 75 % de ses calories proviennent des lipides, avec 22 % des protéines et 3 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 325 kcal pour 100 g sur 21 produits.
100 g apportent 40 % de la valeur quotidienne en fer, 38 % de la valeur quotidienne en cuivre et 35 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 274 kcal | |
| Lipides totaux L | 23 g | 29 % |
| Acides gras saturés L | 9,7 g | 48 % |
| Cholestérol L | 151 mg | 50 % |
| Sodium L | 800 mg | 35 % |
| Glucides totaux L | 2 g | 0,7 % |
| Fibres alimentaires L | 0,077 g | 0,3 % |
| Sucres totaux L | 2 g | |
| Sucres ajoutés L | 2,1 g | 4 % |
| Protéines L | 15 g | 30 % |
| Vitamine A L | 3,1 µg | 0,3 % |
| Vitamine C L | 12,3 mg | 14 % |
| Vitamine D L | 0,3 µg | 1 % |
| Vitamine E L | 0,23 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) L | 0,43 mg | 35 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,089 mg | 7 % |
| Niacine (B3) L | 3,5 mg | 22 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,39 mg | 8 % |
| Vitamine B6 L | 0,44 mg | 26 % |
| Folate (B9) L | 6,9 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,36 µg | 15 % |
| Calcium L | 11 mg | 0,8 % |
| Fer L | 7,1 mg | 40 % |
| Magnésium L | 22,1 mg | 5 % |
| Phosphore L | 239 mg | 19 % |
| Potassium L | 318 mg | 7 % |
| Zinc L | 3,6 mg | 33 % |
| Cuivre L | 0,34 mg | 38 % |
| Manganèse L | 0,17 mg | 7 % |
| Sélénium L | 8,4 µg | 15 % |
| Iodine L | 22,3 µg | 15 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 22 %
- Glucides 3 %
- Lipides 75 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines15 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 14 g)
- Fibres0,077 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 0,037 g)
- Sucres2 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 1 g)
- Lipides23 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 27,3 g)
- Acides gras saturés9,7 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 10,1 g)
- Sodium800 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 720 mg)
- Protéines pour 100 kcal5,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau60,6 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,009 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 51 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 60,6 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Gut drei Eichen
- Code-barres
- 4061458015394
- Quantité
- 250g
- Catégorie
- Préparations pour porcins
- Emballage
- Plastic
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Schweinefleisch (47 %), Schweineleber (36 %), Speck, Zwiebeln (2 %), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Honig, Petersilie, Gewürze (Petersilie, Majoran, Ingwer, Piment, Koriander, Kardamom), Gewürzextrakte (Nelkenextrakt, Macisextrakt, Pfefferextrakt, Muskatnussextrakt, Chiliextrakt, Vanilleextrakt, Kardamomextrakt, Nelkenblütenöl), Zucker, Dextrose, Emulgator: Citronensäureester von Mono - und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Säureregulator: Natriumlactat; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Konservierungsstoff: Natriumnitrit. Kann Spuren von Senf und Milcheiweiß enthalten.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4061458015394. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.