Landleberwurst grob, gräuchert
Verpacktes Produkt Fleisch Gut drei Eichen
Landleberwurst grob, gräuchert enthält 274 kcal pro 100 g.
Rund 75 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 22 % aus Protein und 3 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist weniger Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 325 kcal pro 100 g über 21 Produkte liegt.
100 g liefern 40 % des Tageswerts für Eisen, 38 % des Tageswerts für Kupfer und 35 % des Tageswerts für Thiamin (B1).
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 274 kcal | |
| Fett gesamt L | 23 g | 29 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 9,7 g | 48 % |
| Cholesterin L | 151 mg | 50 % |
| Natrium L | 800 mg | 35 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 2 g | 0,7 % |
| Ballaststoffe L | 0,077 g | 0,3 % |
| Zucker gesamt L | 2 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 2,1 g | 4 % |
| Protein L | 15 g | 30 % |
| Vitamin A L | 3,1 µg | 0,3 % |
| Vitamin C L | 12,3 mg | 14 % |
| Vitamin D L | 0,3 µg | 1 % |
| Vitamin E L | 0,23 mg | 2 % |
| Thiamin (B1) L | 0,43 mg | 35 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,089 mg | 7 % |
| Niacin (B3) L | 3,5 mg | 22 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,39 mg | 8 % |
| Vitamin B6 L | 0,44 mg | 26 % |
| Folat (B9) L | 6,9 µg | 2 % |
| Vitamin B12 L | 0,36 µg | 15 % |
| Calcium L | 11 mg | 0,8 % |
| Eisen L | 7,1 mg | 40 % |
| Magnesium L | 22,1 mg | 5 % |
| Phosphor L | 239 mg | 19 % |
| Kalium L | 318 mg | 7 % |
| Zink L | 3,6 mg | 33 % |
| Kupfer L | 0,34 mg | 38 % |
| Mangan L | 0,17 mg | 7 % |
| Selen L | 8,4 µg | 15 % |
| Iodin L | 22,3 µg | 15 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 22 %
- Kohlenhydrate 3 %
- Fett 75 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein15 güber dem Median für Fleisch (Median 14 g)
- Ballaststoffe0,077 güber dem Median für Fleisch (Median 0,037 g)
- Zucker2 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 1 g)
- Fett23 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 27,3 g)
- Gesättigte Fettsäuren9,7 gunter dem Median für Fleisch (Median 10,1 g)
- Natrium800 mgim obersten Viertel von Fleisch (Median 720 mg)
- Protein pro 100 kcal5,5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser60,6 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 0,009 g |
|---|
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 51 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 60,6 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0 g |
Produktdetails
- Marke
- Gut drei Eichen
- Barcode
- 4061458015394
- Menge
- 250g
- Kategorie
- Zubereitungen von Schweinen
- Verpackung
- Plastic
- Nutri-Score
- E wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
Schweinefleisch (47 %), Schweineleber (36 %), Speck, Zwiebeln (2 %), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Honig, Petersilie, Gewürze (Petersilie, Majoran, Ingwer, Piment, Koriander, Kardamom), Gewürzextrakte (Nelkenextrakt, Macisextrakt, Pfefferextrakt, Muskatnussextrakt, Chiliextrakt, Vanilleextrakt, Kardamomextrakt, Nelkenblütenöl), Zucker, Dextrose, Emulgator: Citronensäureester von Mono - und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Säureregulator: Natriumlactat; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Konservierungsstoff: Natriumnitrit. Kann Spuren von Senf und Milcheiweiß enthalten.
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 4061458015394. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.