La mie de la artisan
Produit emballé Pain et produits cuits au four Bon matin
La mie de la artisan contient 241 kcal pour 100 g. Serving, 2 slices, 54 g (54 g) apporte environ 130 kcal.
Environ 78 % de ses calories proviennent des glucides, avec 15 % des protéines et 7 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour pain et produits cuits au four sur FoodFactly (259 kcal pour 100 g).
100 g apportent 69 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 58 % de la valeur quotidienne en manganèse et 35 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 241 kcal | |
| Lipides totaux L | 1,9 g | 2 % |
| Acides gras saturés L | 0,37 g | 2 % |
| Cholestérol L | 0,038 mg | 0 % |
| Sodium L | 407 mg | 18 % |
| Glucides totaux L | 48,1 g | 18 % |
| Fibres alimentaires L | 3,7 g | 13 % |
| Sucres totaux L | 1,9 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,37 g | 0,7 % |
| Protéines L | 9,3 g | 19 % |
| Vitamine A L | 0,62 µg | 0,1 % |
| Vitamine C L | 0,15 mg | 0,2 % |
| Vitamine D L | 0,077 µg | 0,4 % |
| Vitamine E L | 0,49 mg | 3 % |
| Thiamine (B1) L | 0,82 mg | 69 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,062 mg | 5 % |
| Niacine (B3) L | 5,6 mg | 35 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,56 mg | 11 % |
| Vitamine B6 L | 0,14 mg | 8 % |
| Folate (B9) L | 54,7 µg | 14 % |
| Vitamine B12 L | 0,02 µg | 0,8 % |
| Calcium L | 25,5 mg | 2 % |
| Fer L | 1,5 mg | 9 % |
| Magnésium L | 51,1 mg | 12 % |
| Phosphore L | 196 mg | 16 % |
| Potassium L | 274 mg | 6 % |
| Zinc L | 1,6 mg | 15 % |
| Cuivre L | 0,2 mg | 22 % |
| Manganèse L | 1,3 mg | 58 % |
| Sélénium L | 6,1 µg | 11 % |
| Iodine L | 9,4 µg | 6 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 15 %
- Glucides 78 %
- Lipides 7 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines9,3 gau-dessus de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 8,9 g)
- Fibres3,7 gen dessous de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 3,9 g)
- Sucres1,9 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 3,8 g)
- Lipides1,9 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 3,6 g)
- Acides gras saturés0,37 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 0,6 g)
- Sodium407 mgen dessous de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 440 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau32,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 31,6 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 2,8 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 32,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Bon matin
- Code-barres
- 0061077760044
- Quantité
- 675 g
- Portion indiquée
- 2 slices (54 g)
- Catégorie
- Pains de mie
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Farine de blé enrichie, Eau, Farine de seigle, Levure*, Gluten de blé*, Levain sec (farine de seigle, culture bactérienne), Semoule de maïs, Sucre, Sel, Huile végétale (canola ou soya), Graines de carvi moulues, Farine d'orge maltée, Lécithine de soya, Propionate de calcium, Acide sorbique, Extrait d'orge malté, Acide lactique. *L'ordre peut varier. Peut contenir: Graines de sésame, Sulfites.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)LevureSucreSel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 0061077760044. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 1 avril 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.