La grande galette
Produit emballé Pain et produits cuits au four Sondey
La grande galette contient 492 kcal pour 100 g.
Environ 58 % de ses calories proviennent des glucides, avec 37 % des lipides et 6 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour pain et produits cuits au four sur FoodFactly (496 kcal pour 100 g).
100 g apportent 60 % de la valeur quotidienne en manganèse, 20 % de la valeur quotidienne en cuivre et 18 % de la valeur quotidienne en Vitamine A.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 492 kcal | |
| Lipides totaux L | 19,9 g | 26 % |
| Acides gras saturés L | 13,1 g | 66 % |
| Cholestérol L | 53 mg | 18 % |
| Sodium L | 300 mg | 13 % |
| Glucides totaux L | 70,4 g | 26 % |
| Fibres alimentaires L | 2,4 g | 9 % |
| Sucres totaux L | 25,6 g | |
| Sucres ajoutés L | 24,6 g | 49 % |
| Protéines L | 6,8 g | 14 % |
| Vitamine A L | 159 µg | 18 % |
| Vitamine C L | 0,16 mg | 0,2 % |
| Vitamine D L | 0,35 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 1 mg | 7 % |
| Thiamine (B1) L | 0,17 mg | 14 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,018 mg | 1 % |
| Niacine (B3) L | 0,048 mg | 0,3 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,33 mg | 7 % |
| Vitamine B6 L | 0,071 mg | 4 % |
| Folate (B9) L | 17 µg | 4 % |
| Vitamine B12 L | 0,047 µg | 2 % |
| Calcium L | 23,2 mg | 2 % |
| Fer L | 1,4 mg | 8 % |
| Magnésium L | 48,7 mg | 12 % |
| Phosphore L | 145 mg | 12 % |
| Potassium L | 187 mg | 4 % |
| Zinc L | 1,2 mg | 11 % |
| Cuivre L | 0,18 mg | 20 % |
| Manganèse L | 1,4 mg | 60 % |
| Sélénium L | 8,7 µg | 16 % |
| Iodine L | 11,2 µg | 7 % |
| Chlorure L | 300 mg | 13 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 6 %
- Glucides 58 %
- Lipides 37 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines6,8 gau-dessus de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 6,6 g)
- Fibres2,4 gau-dessus de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 2,2 g)
- Sucres25,6 gen dessous de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 26 g)
- Lipides19,9 gen dessous de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 23,5 g)
- Acides gras saturés13,1 gen dessous de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 14,7 g)
- Sodium300 mgau-dessus de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 216 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau11,8 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 4,7 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,99 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 37,3 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,009 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,009 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,13 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,81 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 40,3 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 11,8 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Sondey
- Code-barres
- 4056489763758
- Quantité
- 150 g
- Catégorie
- Pains court-circuités au beurre clair
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Farine de _blé_, sucre, beurre 24% (_lait_), _œuf_, sel de Guérande 0,7%, poudre à lever: carbonates d'ammonium, _lait_ écrémé en poudre. Traces éventuelles de _fruits à coque_, de graines de _sésame_ et de _soja_.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)SucreBeurreŒufSel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4056489763758. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.