La galette fourrée
Produit emballé Sucres et desserts St Michel
La galette fourrée contient 492 kcal pour 100 g. Serving, 20 g (20 g) apporte environ 98 kcal.
Environ 56 % de ses calories proviennent des glucides, avec 39 % des lipides et 5 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour sucres et desserts sur FoodFactly (496 kcal pour 100 g).
100 g apportent 57 % de la valeur quotidienne en Vitamine E, 39 % de la valeur quotidienne en manganèse et 17 % de la valeur quotidienne en cuivre.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 492 kcal | |
| Lipides totaux L | 21 g | 27 % |
| Acides gras saturés L | 5,2 g | 26 % |
| Cholestérol L | 8,3 mg | 3 % |
| Sodium L | 156 mg | 7 % |
| Glucides totaux L | 68 g | 25 % |
| Fibres alimentaires L | 2,7 g | 10 % |
| Sucres totaux L | 35 g | |
| Sucres ajoutés L | 30,2 g | 60 % |
| Protéines L | 6,4 g | 13 % |
| Vitamine A L | 6 µg | 0,7 % |
| Vitamine C L | 0,59 mg | 0,7 % |
| Vitamine D L | 0,19 µg | 1 % |
| Vitamine E L | 8,5 mg | 57 % |
| Thiamine (B1) L | 0,13 mg | 11 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,13 mg | 10 % |
| Niacine (B3) L | 0,1 mg | 0,6 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,52 mg | 10 % |
| Vitamine B6 L | 0,076 mg | 4 % |
| Folate (B9) L | 14 µg | 3 % |
| Vitamine B12 L | 0,32 µg | 13 % |
| Calcium L | 109 mg | 8 % |
| Fer L | 1,2 mg | 6 % |
| Magnésium L | 39,7 mg | 9 % |
| Phosphore L | 168 mg | 13 % |
| Potassium L | 257 mg | 5 % |
| Zinc L | 1,1 mg | 10 % |
| Cuivre L | 0,15 mg | 17 % |
| Manganèse L | 0,9 mg | 39 % |
| Sélénium L | 8,1 µg | 15 % |
| Iodine L | 8,1 µg | 5 % |
| Chlorure L | 113 mg | 5 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 5 %
- Glucides 56 %
- Lipides 39 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines6,4 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 6,8 g)
- Fibres2,7 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 3,5 g)
- Sucres35 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 28 g)
- Lipides21 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 24 g)
- Acides gras saturés5,2 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 13 g)
- Sodium156 mgen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 202 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau6,8 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 6,6 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 8,3 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 30,2 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,006 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,007 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,04 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 8,3 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 4,5 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 6,8 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- St Michel
- Code-barres
- 3178530423150
- Quantité
- 240 g
- Portion indiquée
- 20 g
- Catégorie
- Cookie en pain court avec du chocolat
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Farine de blé 35%, sucre, huile de tournesol, amidon de blé, chocolat au lait 6% (sucre, lait entier en poudre, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant : lécithines (soja)), lait écrémé en poudre, beurre de cacao, pâte de noisettes, œufs de poules élevées en plein air 2%, pâte de cacao, cacao en poudre, lait entier en poudre, poudres à lever: carbonates d'ammonium et de sodium et acide citrique, fibres de blé, sel, émulsifiant : lécithines (soja), arôme naturel, arômes naturels de vanille. Traces éventuelles de fruits à coque, graines de sésame.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)SucreHuile de tournesolBeurre de cacaoNoisettesŒufSel
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Questions fréquentes
Combien de calories contient La galette fourrée ?
100 g de La galette fourrée apportent 492 kcal. Serving, 20 g (20 g) : environ 98 kcal.
Combien de protéines contient La galette fourrée ?
La galette fourrée contient 6,4 g de protéines pour 100 g (13 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 1,3 g dans serving, 20 g (20 g). Environ 5 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres sucres et desserts, c'est en dessous de la médiane (médiane 6,8 g).
Combien de glucides contient La galette fourrée ?
La galette fourrée contient 68 g de glucides au total pour 100 g, dont 2,7 g de fibres et 35 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.
Combien de lipides contient La galette fourrée ?
La galette fourrée contient 21 g de lipides pour 100 g, dont 5,2 g saturés (26 % de la valeur quotidienne).
Quelles vitamines et quels minéraux contient La galette fourrée ?
Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont Vitamine E (57 % DV), manganèse (39 % DV), cuivre (17 % DV), sélénium (15 % DV) et phosphore (13 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.
Combien de sodium contient La galette fourrée ?
100 g contiennent 156 mg de sodium, soit 7 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.
D'où viennent ces données nutritionnelles ?
De Open Food Facts, fiche datée du 5 juin 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 8 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3178530423150. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 5 juin 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.