Kouign-amann
Produit emballé Sucres et desserts Biscuiterie de Quimper Styvell
Kouign-amann contient 400 kcal pour 100 g. Serving, 100 g (100 g) apporte environ 400 kcal.
Environ 52 % de ses calories proviennent des lipides, avec 42 % des glucides et 6 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour sucres et desserts sur FoodFactly, où la médiane est de 451 kcal pour 100 g sur 154 produits.
100 g apportent 48 % de la valeur quotidienne en manganèse, 41 % de la valeur quotidienne en iodine et 38 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 400 kcal | |
| Lipides totaux L | 22,5 g | 29 % |
| Acides gras saturés L | 14,6 g | 73 % |
| Cholestérol L | 56,7 mg | 19 % |
| Sodium L | 1 188 mg | 52 % |
| Glucides totaux L | 41,1 g | 15 % |
| Fibres alimentaires L | 4,1 g | 15 % |
| Sucres totaux L | 7 g | |
| Sucres ajoutés L | 6 g | 12 % |
| Protéines L | 6,3 g | 13 % |
| Vitamine A L | 176 µg | 20 % |
| Vitamine C L | 0,13 mg | 0,1 % |
| Vitamine D L | 0,36 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,94 mg | 6 % |
| Thiamine (B1) L | 0,46 mg | 38 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,13 mg | 10 % |
| Niacine (B3) L | 1,2 mg | 8 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,67 mg | 13 % |
| Vitamine B6 L | 0,1 mg | 6 % |
| Folate (B9) L | 83,8 µg | 21 % |
| Vitamine B12 L | 0,046 µg | 2 % |
| Calcium L | 20,5 mg | 2 % |
| Fer L | 1,2 mg | 7 % |
| Magnésium L | 39 mg | 9 % |
| Phosphore L | 136 mg | 11 % |
| Potassium L | 177 mg | 4 % |
| Zinc L | 1,2 mg | 11 % |
| Cuivre L | 0,17 mg | 19 % |
| Manganèse L | 1,1 mg | 48 % |
| Sélénium L | 7 µg | 13 % |
| Iodine L | 61,4 µg | 41 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 6 %
- Glucides 42 %
- Lipides 52 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines6,3 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 4 g)
- Fibres4,1 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 2,9 g)
- Sucres7 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 27,2 g)
- Lipides22,5 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 25,2 g)
- Acides gras saturés14,6 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 17 g)
- Sodium1 188 mgdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 320 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau22,3 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 29,7 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 43,6 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 22,3 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Biscuiterie de Quimper Styvell
- Code-barres
- 3488430000307
- Quantité
- 400 g
- Portion indiquée
- 100 g
- Catégorie
- Kouign-amann
- Emballage
- Plastic,bag
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Farine de froment, beurre de baratte frais (26%), eau, sucre, sel, levure boulangère
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)BeurreSucreSelLevure
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3488430000307. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 20 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.