Wie viele Kalorien hat Kouign-amann?

100 g Kouign-amann haben 400 kcal. Serving, 100 g (100 g): etwa 400 kcal.

Wie viel Protein hat Kouign-amann?

Kouign-amann enthält 6,3 g Protein pro 100 g (13 % des Tageswerts von 50 g), oder 6,3 g in Serving, 100 g (100 g). Etwa 6 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Süßigkeiten und Desserts gehört das zum obersten Viertel (Median 4 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Kouign-amann?

Kouign-amann hat 41,1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 4,1 g Ballaststoffe und 7 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Kouign-amann?

Kouign-amann enthält 22,5 g Fett pro 100 g, davon 14,6 g gesättigt (73 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Kouign-amann?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Mangan (48 % DV), Iodin (41 % DV), Thiamin (B1) (38 % DV), Folat (B9) (21 % DV) und Vitamin A (20 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Kouign-amann?

100 g enthalten 1.188 mg Natrium, 52 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 20. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Kouign-amann

Verpacktes Produkt Süßigkeiten und Desserts Biscuiterie de Quimper Styvell

Kouign-amann enthält 400 kcal pro 100 g. Serving, 100 g (100 g) liefert etwa 400 kcal.

Rund 52 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 42 % aus Kohlenhydrate und 6 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Süßigkeiten und Desserts auf FoodFactly, wo der Median bei 451 kcal pro 100 g über 154 Produkte liegt.

100 g liefern 48 % des Tageswerts für Mangan, 41 % des Tageswerts für Iodin und 38 % des Tageswerts für Thiamin (B1).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

400kcal pro 100 g

6,3 gProtein

41,1 gKohlenhydrate

22,5 gFett

400kcal in Serving, 100 g (100 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	400 kcal
Fett gesamt L	22,5 g	29 %
Gesättigte Fettsäuren L	14,6 g	73 %
Cholesterin L	56,7 mg	19 %
Natrium L	1.188 mg	52 %
Kohlenhydrate gesamt L	41,1 g	15 %
Ballaststoffe L	4,1 g	15 %
Zucker gesamt L	7 g
Zugesetzter Zucker L	6 g	12 %
Protein L	6,3 g	13 %
Vitamin A L	176 µg	20 %
Vitamin C L	0,13 mg	0,1 %
Vitamin D L	0,36 µg	2 %
Vitamin E L	0,94 mg	6 %
Thiamin (B1) L	0,46 mg	38 %
Riboflavin (B2) L	0,13 mg	10 %
Niacin (B3) L	1,2 mg	8 %
Pantothensäure (B5) L	0,67 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,1 mg	6 %
Folat (B9) L	83,8 µg	21 %
Vitamin B12 L	0,046 µg	2 %
Calcium L	20,5 mg	2 %
Eisen L	1,2 mg	7 %
Magnesium L	39 mg	9 %
Phosphor L	136 mg	11 %
Kalium L	177 mg	4 %
Zink L	1,2 mg	11 %
Kupfer L	0,17 mg	19 %
Mangan L	1,1 mg	48 %
Selen L	7 µg	13 %
Iodin L	61,4 µg	41 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 6 %
Kohlenhydrate 42 %
Fett 52 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein6,3 gim obersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 4 g)
Ballaststoffe4,1 güber dem Median für Süßigkeiten und Desserts (Median 2,9 g)
Zucker7 gim untersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 27,2 g)
Fett22,5 gunter dem Median für Süßigkeiten und Desserts (Median 25,2 g)
Gesättigte Fettsäuren14,6 gim untersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 17 g)
Natrium1.188 mgim obersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 320 mg)
Protein pro 100 kcal1,6 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser22,3 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	29,7 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	43,6 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	22,3 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Biscuiterie de Quimper Styvell
Barcode: 3488430000307
Menge: 400 g
Portion laut Etikett: 100 g
Kategorie: Kouign-amann
Verpackung: Plastic,bag
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Farine de froment, beurre de baratte frais (26%), eau, sucre, sel, levure boulangère

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Weizenmehl Butter Zucker Salz Hefe

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Kouign Amann au Lait Frais Fermier, Bertel	401	5 g	60,5 g	15,1 g
Kouign Amann au Lait Frais Fermier Bertel	401	5 g	60,5 g	15,1 g
Le kouign amann Franck Le Gourmand	400	6,1 g	50 g	18,6 g
Kouign Amann Façon Mignardises Ty Nad	401	5 g	60,5 g	15,1 g
Kouign Amann Maison Hémery	399	3,8 g	48 g	21 g
Kouign Amann Maison Hémery	399	3,8 g	48 g	21 g
Petits Pains, Kouign - Amann Sweet Buttery Pastry, Apple Petits Pains & Co. L.P.	398	6,8 g	51,1 g	18,2 g
Kouign amann traditionnel TREMVEN La Maison Guella	403	4,1 g	45,8 g	22,6 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3488430000307. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 20. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.