Knacks d’Alsace Bio Stoeffler
Produit emballé Viande Stoeffler
Knacks d’Alsace Bio Stoeffler contient 253 kcal pour 100 g.
Environ 75 % de ses calories proviennent des lipides, avec 24 % des protéines et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (257 kcal pour 100 g).
100 g apportent 85 % de la valeur quotidienne en chlorure, 58 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1) et 43 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 253 kcal | |
| Lipides totaux L | 21 g | 27 % |
| Acides gras saturés L | 7,3 g | 37 % |
| Cholestérol L | 68,8 mg | 23 % |
| Sodium L | 1 310 mg | 57 % |
| Glucides totaux L | 1,1 g | 0,4 % |
| Fibres alimentaires L | 0,097 g | 0,3 % |
| Sucres totaux L | 0,9 g | |
| Sucres ajoutés L | 1 g | 2 % |
| Protéines L | 15 g | 30 % |
| Vitamine A L | 4,9 µg | 0,5 % |
| Vitamine C L | 2 mg | 2 % |
| Vitamine D L | 0,45 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,15 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,69 mg | 58 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,14 mg | 11 % |
| Niacine (B3) L | 5,7 mg | 36 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,59 mg | 12 % |
| Vitamine B6 L | 0,31 mg | 18 % |
| Folate (B9) L | 8,1 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,51 µg | 21 % |
| Calcium L | 13,8 mg | 1 % |
| Fer L | 0,88 mg | 5 % |
| Magnésium L | 25,8 mg | 6 % |
| Phosphore L | 195 mg | 16 % |
| Potassium L | 334 mg | 7 % |
| Zinc L | 2,1 mg | 19 % |
| Cuivre L | 0,068 mg | 8 % |
| Manganèse L | 0,04 mg | 2 % |
| Sélénium L | 13,6 µg | 25 % |
| Iodine L | 64,9 µg | 43 % |
| Chlorure L | 1 958 mg | 85 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 24 %
- Glucides 2 %
- Lipides 75 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines15 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 16 g)
- Fibres0,097 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 0,097 g)
- Sucres0,9 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 0,8 g)
- Lipides21 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 22 g)
- Acides gras saturés7,3 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 8,4 g)
- Sodium1 310 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 760 mg)
- Protéines pour 100 kcal5,9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau56,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 3,5 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,86 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,017 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,012 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,004 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,099 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,66 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 54,4 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 56,1 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Stoeffler
- Code-barres
- 3180950044426
- Quantité
- 160 g
- Catégorie
- Saucisses françaises
- Emballage
- Plastic,Tray
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
pork* origin france 86%, water, salt, natural flavours, spices and aromatic plants*, dextrose*, cane sugar*, antioxidants: ascorbic acid, sodium ascorbate, preservative: sodium nitrite, natural sheep casing, beech wood smoke, possible presence of milk, egg, mustard, gluten and nuts, * ingredients from organic farming,
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3180950044426. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 14 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.