Jarret cuit supérieur
Produit emballé Viande Tendre & Plus
Jarret cuit supérieur contient 185 kcal pour 100 g.
Environ 63 % de ses calories proviennent des lipides, avec 37 % des protéines et 0 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 168 kcal pour 100 g sur 81 produits.
100 g apportent 34 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 31 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 25 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 185 kcal | |
| Lipides totaux L | 13 g | 17 % |
| Acides gras saturés L | 4,3 g | 22 % |
| Cholestérol L | 58,3 mg | 19 % |
| Sodium L | 920 mg | 40 % |
| Glucides totaux L | 0 g | 0 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 1,2 g | 2 % |
| Protéines L | 17 g | 34 % |
| Vitamine A L | 5,2 µg | 0,6 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0,44 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,27 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) L | 0,41 mg | 34 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,27 mg | 21 % |
| Niacine (B3) L | 5 mg | 31 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,51 mg | 10 % |
| Vitamine B6 L | 0,42 mg | 25 % |
| Folate (B9) L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 L | 0,47 µg | 20 % |
| Calcium L | 11,2 mg | 0,9 % |
| Fer L | 0,61 mg | 3 % |
| Magnésium L | 16,7 mg | 4 % |
| Phosphore L | 178 mg | 14 % |
| Potassium L | 287 mg | 6 % |
| Zinc L | 1,8 mg | 16 % |
| Cuivre L | 0,12 mg | 13 % |
| Manganèse L | 0,021 mg | 0,9 % |
| Sélénium L | 9,1 µg | 16 % |
| Iodine L | 25,7 µg | 17 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 37 %
- Lipides 63 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines17 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 22 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,5 g)
- Lipides13 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 8,4 g)
- Acides gras saturés4,3 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 3 g)
- Sodium920 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 736 mg)
- Protéines pour 100 kcal9,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau66,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 66,1 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Tendre & Plus
- Code-barres
- 2229154040085
- Catégorie
- Poêle de jambon cuite
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Jarret de porc origine France 87%, eau, sel, dextrose, extraits de légumes (jus de blette déshydraté, extrait de carotte, extrait de poireau), jus d'acérola déshydraté, plantes aromatiques, extrait d'épices, extrait de plantes aromatiques, ferments. Présence naturelle de nitrites d'origine végétale issus de l'action des ferments. Traces de lait et de gluten.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 2229154040085. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 19 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.