Jambonneau
Produit emballé Viande Ferme de Sainte Luce
Jambonneau contient 192 kcal pour 100 g.
Environ 47 % de ses calories proviennent des protéines, avec 38 % des lipides et 15 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 168 kcal pour 100 g sur 81 produits.
100 g apportent 210 % de la valeur quotidienne en iodine, 110 % de la valeur quotidienne en manganèse et 47 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 192 kcal | |
| Lipides totaux L | 7,8 g | 10 % |
| Acides gras saturés L | 2,8 g | 14 % |
| Cholestérol L | 52 mg | 17 % |
| Sodium L | 6 550 mg | 285 % |
| Glucides totaux L | 6,7 g | 2 % |
| Fibres alimentaires L | 4,3 g | 15 % |
| Sucres totaux L | 0,11 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 21,6 g | 43 % |
| Vitamine A L | 3 µg | 0,3 % |
| Vitamine C L | 0,22 mg | 0,2 % |
| Vitamine D L | 0,36 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,4 mg | 3 % |
| Thiamine (B1) L | 0,56 mg | 47 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,11 mg | 8 % |
| Niacine (B3) L | 4,5 mg | 28 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,75 mg | 15 % |
| Vitamine B6 L | 0,28 mg | 16 % |
| Folate (B9) L | 8,4 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,39 µg | 16 % |
| Calcium L | 89 mg | 7 % |
| Fer L | 3,5 mg | 19 % |
| Magnésium L | 51,2 mg | 12 % |
| Phosphore L | 179 mg | 14 % |
| Potassium L | 521 mg | 11 % |
| Zinc L | 1,8 mg | 16 % |
| Cuivre L | 0,24 mg | 26 % |
| Manganèse L | 2,5 mg | 110 % |
| Sélénium L | 12,3 µg | 22 % |
| Iodine L | 315 µg | 210 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 47 %
- Glucides 15 %
- Lipides 38 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines21,6 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 22 g)
- Fibres4,3 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0 g)
- Sucres0,11 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,5 g)
- Lipides7,8 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 8,4 g)
- Acides gras saturés2,8 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 3 g)
- Sodium6 550 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 736 mg)
- Protéines pour 100 kcal11,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau41 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 1,8 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 101 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 41 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Ferme de Sainte Luce
- Code-barres
- 3760094450170
- Quantité
- 380g
- Catégorie
- Poêle de jambon cuite
- Emballage
- Glass
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Viande de porc, sel, poivre.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3760094450170. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 16 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.