Jambonneau à l'ancienne
Produit emballé Sucres et desserts Maison Torres
Jambonneau à l'ancienne contient 147 kcal pour 100 g.
Environ 55 % de ses calories proviennent des protéines, avec 44 % des lipides et 1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour sucres et desserts sur FoodFactly, où la médiane est de 168 kcal pour 100 g sur 47 produits.
100 g apportent 1 880 250 % de la valeur quotidienne en Folate (B9), 321 792 % de la valeur quotidienne en manganèse et 9 583 % de la valeur quotidienne en Vitamine C.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 147 kcal | |
| Lipides totaux L | 7,3 g | 9 % |
| Acides gras saturés L | 2,8 g | 14 % |
| Cholestérol L | 66,5 mg | 22 % |
| Sodium L | 552 mg | 24 % |
| Glucides totaux L | 0,5 g | 0,2 % |
| Fibres alimentaires L | 0,089 g | 0,3 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 20,3 g | 41 % |
| Vitamine A L | 6 µg | 0,7 % |
| Vitamine C L | 8 625 mg | 9 583 % |
| Vitamine D L | 0,5 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,31 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) L | 0,47 mg | 39 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,31 mg | 24 % |
| Niacine (B3) L | 5,7 mg | 36 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,59 mg | 12 % |
| Vitamine B6 L | 0,48 mg | 28 % |
| Folate (B9) L | 7 521 000 µg | 1 880 250 % |
| Vitamine B12 L | 0,54 µg | 22 % |
| Calcium L | 13,6 mg | 1 % |
| Fer L | 0,74 mg | 4 % |
| Magnésium L | 19,5 mg | 5 % |
| Phosphore L | 203 mg | 16 % |
| Potassium L | 332 mg | 7 % |
| Zinc L | 2 mg | 18 % |
| Cuivre L | 0,13 mg | 15 % |
| Manganèse L | 7 401 mg | 321 792 % |
| Sélénium L | 10,3 µg | 19 % |
| Iodine L | 11,4 µg | 8 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 55 %
- Glucides 1 %
- Lipides 44 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines20,3 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 20 g)
- Fibres0,089 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 0,19 g)
- Lipides7,3 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 9,2 g)
- Acides gras saturés2,8 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 3,4 g)
- Sodium552 mgen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 600 mg)
- Protéines pour 100 kcal13,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau67,3 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,037 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 2 097 600 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 67,3 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Maison Torres
- Code-barres
- 3428390007145
- Quantité
- 300 g
- Catégorie
- Jambonneau
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Jarret de porc (porc origine France), sel, poivre (traces éventuelles de lait, d'œufs et fruits à coques).
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Jambonneau à la gelée Micouleau | 144 | 20,6 g | 1,1 g | 6,4 g |
| Miquel, Jambonneau, La Gastronomie Aveyronnaise La Gastronomie Aveyronnaise | 144 | 20,6 g | 1,1 g | 6,4 g |
| Jambonneau supérieur traditionnel Le Volvestre | 144 | 21 g | 1,1 g | 6,4 g |
| Le vol veste jambonneau Le Volvestre | 144 | 21 g | 1,1 g | 6,4 g |
| Jambonneau Bio HENRI ET JEAN | 144 | 23 g | 0,5 g | 5,6 g |
| Jambonneau de porc Bonval | 144 | 21 g | 1,1 g | 6,4 g |
| Jambonneau Breton | 143 | 19 g | 1,2 g | 7 g |
| Jambonneau au genievre La Naucelloise | 143 | 19 g | 1,2 g | 7 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3428390007145. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 13 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.