jambon supérieur
Produit emballé Viande Le Torchonay
Jambon supérieur contient 138 kcal pour 100 g.
Environ 57 % de ses calories proviennent des protéines, avec 40 % des lipides et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (132 kcal pour 100 g).
100 g apportent 65 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 40 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 28 % de la valeur quotidienne en sélénium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 138 kcal | |
| Lipides totaux L | 6,2 g | 8 % |
| Acides gras saturés L | 2,8 g | 14 % |
| Cholestérol L | 75 mg | 25 % |
| Sodium L | 764 mg | 33 % |
| Glucides totaux L | 0,7 g | 0,3 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0,7 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,96 g | 2 % |
| Protéines L | 19,8 g | 40 % |
| Vitamine A L | 4,4 µg | 0,5 % |
| Vitamine C L | 0,26 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0,49 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,12 mg | 0,8 % |
| Thiamine (B1) L | 0,78 mg | 65 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,15 mg | 12 % |
| Niacine (B3) L | 6,4 mg | 40 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,64 mg | 13 % |
| Vitamine B6 L | 0,35 mg | 20 % |
| Folate (B9) L | 6,9 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,57 µg | 24 % |
| Calcium L | 9,9 mg | 0,8 % |
| Fer L | 0,84 mg | 5 % |
| Magnésium L | 27,5 mg | 7 % |
| Phosphore L | 216 mg | 17 % |
| Potassium L | 364 mg | 8 % |
| Zinc L | 2,3 mg | 21 % |
| Cuivre L | 0,067 mg | 7 % |
| Manganèse L | 0,014 mg | 0,6 % |
| Sélénium L | 15,2 µg | 28 % |
| Iodine L | 23,2 µg | 15 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 57 %
- Glucides 2 %
- Lipides 40 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines19,8 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 20 g)
- Fibres0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,19 g)
- Sucres0,7 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 0,5 g)
- Lipides6,2 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 5,4 g)
- Acides gras saturés2,8 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 2 g)
- Sodium764 mgau-dessus de la médiane pour viande (médiane 760 mg)
- Protéines pour 100 kcal14,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau57 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 57 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Le Torchonay
- Code-barres
- 12110245
- Quantité
- 4 tranches
- Catégorie
- Cuites de charcuterie
- Emballage
- Plastic
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Jambon de porc*, sel, dextrose, bouillon (os de porc,poireau, carotte, aromes naturels), conservateurs ascorbaté de sodium nitrite de sodium.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Jambon cuisiné à l'os Franprix | 138 | 20 g | 0,9 g | 6 g |
| Jambon de Paris, Cuit à l'étouffée (4 Tranches) CMI (Carrefour Marchandises Internationales) | 138 | 19 g | 2 g | 6 g |
| Mon Jambon Supérieur avec couenne VPF 2tr Madrange | 137 | 19 g | 0,5 g | 6,5 g |
| Mon Jambon Supérieur avec couenne 6tr Madrange | 137 | 19 g | 0,5 g | 6,5 g |
| Le Supérieur - Jambon cuit avec couenne Madrange | 137 | 20 g | 0,8 g | 6 g |
| Le Bon Paris, Avec Couenne (4 Tranches) Nestlé | 137 | 20 g | 0,5 g | 6 g |
| jambon cuit supérieur avec couenne Thierry Schweitzer | 137 | 20,2 g | 0,91 g | 5,8 g |
| Pastırma Özyörem | 136 | 29,6 g | 1,5 g | 1,3 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 12110245. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 14 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.