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Jambon sec supérieur

Produit emballé Viande Netto

Jambon sec supérieur contient 250 kcal pour 100 g. Serving, une tranche 25 g (25 g) apporte environ 62 kcal.

Environ 54 % de ses calories proviennent des lipides, avec 45 % des protéines et 0,8 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (244 kcal pour 100 g).

100 g apportent 61 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 38 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 35 % de la valeur quotidienne en iodine.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Jambon sec supérieur de Netto, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
250kcal pour 100 g
28,2 gprotéines
0,5 gglucides
15 glipides
62kcal dans serving, une tranche 25 g (25 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 250 kcal
Lipides totaux L 15 g 19 %
Acides gras saturés L 6,2 g 31 %
Cholestérol L 70,2 mg 23 %
Sodium L 2 008 mg 87 %
Glucides totaux L 0,5 g 0,2 %
Fibres alimentaires L 0,15 g 0,5 %
Sucres totaux L 0,5 g
Sucres ajoutés L 2,5 g 5 %
Protéines L 28,2 g 56 %
Vitamine A L 4,1 µg0,5 %
Vitamine C L 0,25 mg0,3 %
Vitamine D L 0,46 µg2 %
Vitamine E L 0,11 mg0,7 %
Thiamine (B1) L 0,73 mg61 %
Riboflavine (B2) L 0,14 mg11 %
Niacine (B3) L 6 mg38 %
Acide pantothénique (B5) L 0,61 mg12 %
Vitamine B6 L 0,35 mg21 %
Folate (B9) L 7,1 µg2 %
Vitamine B12 L 0,53 µg22 %
Calcium L 9,8 mg0,8 %
Fer L 0,81 mg4 %
Magnésium L 26,3 mg6 %
Phosphore L 205 mg16 %
Potassium L 354 mg8 %
Zinc L 2,2 mg20 %
Cuivre L 0,07 mg8 %
Manganèse L 0,02 mg0,9 %
Sélénium L 14,6 µg27 %
Iodine L 52,1 µg35 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 45 %Glucides: 0,8 %Lipides: 54 %250kcal / 100 g
  • Protéines 45 %
  • Glucides 0,8 %
  • Lipides 54 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Thiamine (B1)61 %Niacine (B3)38 %Iodine35 %Sélénium27 %Vitamine B1222 %Vitamine B621 %Zinc20 %Phosphore16 %Acide pantothénique...12 %Riboflavine (B2)11 %

Repères nutritionnels

  • Protéines28,2 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 29 g)
  • Fibres0,15 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0 g)
  • Lipides15 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 14 g)
  • Acides gras saturés6,2 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 5,3 g)
  • Sodium2 008 mgau-dessus de la médiane pour viande (médiane 2 000 mg)
  • Protéines pour 100 kcal11,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
  • Eau55,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Sucres et amidon (1)
Étoile L0,005 g
Caroténoïdes (1)
Bêta-carotène L6 275 000 µg
Autres composants (2)
Eau L55,1 g
Alcool L0 g

Détails du produit

Marque
Netto
Code-barres
3250391654628
Quantité
150 g
Portion indiquée
Une tranche 25 g
Catégorie
Jambon cru
Emballage
Plastic,Tray
Nutri-Score
E tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Jambon de porc, sel, dextrose, ail, conservateur : nitrate de potassium.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: SelAile

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 3250391654628. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 21 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Jambon sec supérieur ?

100 g de Jambon sec supérieur apportent 250 kcal. Serving, une tranche 25 g (25 g) : environ 62 kcal.

Jambon sec supérieur est-il riche en protéines ?

Jambon sec supérieur contient 28,2 g de protéines pour 100 g (56 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 7,1 g dans serving, une tranche 25 g (25 g). Environ 45 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est en dessous de la médiane (médiane 29 g).

Combien de glucides contient Jambon sec supérieur ?

Jambon sec supérieur contient 0,5 g de glucides au total pour 100 g, dont 0,15 g de fibres et 0,5 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Jambon sec supérieur ?

Jambon sec supérieur contient 15 g de lipides pour 100 g, dont 6,2 g saturés (31 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Jambon sec supérieur ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont Thiamine (B1) (61 % DV), Niacine (B3) (38 % DV), iodine (35 % DV), sélénium (27 % DV) et Vitamine B12 (22 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Jambon sec supérieur ?

100 g contiennent 2 008 mg de sodium, soit 87 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 21 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.