Jambon de savoie
Produit emballé Viande Delhaize
Jambon de savoie contient 196 kcal pour 100 g.
Environ 64 % de ses calories proviennent des protéines, avec 33 % des lipides et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 234 kcal pour 100 g sur 364 produits.
100 g apportent 63 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 44 % de la valeur quotidienne en iodine et 39 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 196 kcal | |
| Lipides totaux L | 7,2 g | 9 % |
| Acides gras saturés L | 2,9 g | 15 % |
| Cholestérol L | 72,5 mg | 24 % |
| Sodium L | 2 600 mg | 113 % |
| Glucides totaux L | 1,2 g | 0,4 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 1,1 g | |
| Sucres ajoutés L | 1,9 g | 4 % |
| Protéines L | 31,6 g | 63 % |
| Vitamine A L | 4,2 µg | 0,5 % |
| Vitamine C L | 0,25 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0,47 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,11 mg | 0,7 % |
| Thiamine (B1) L | 0,75 mg | 63 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,15 mg | 11 % |
| Niacine (B3) L | 6,2 mg | 39 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,62 mg | 12 % |
| Vitamine B6 L | 0,33 mg | 20 % |
| Folate (B9) L | 6,6 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,55 µg | 23 % |
| Calcium L | 9,9 mg | 0,8 % |
| Fer L | 0,82 mg | 5 % |
| Magnésium L | 26,6 mg | 6 % |
| Phosphore L | 208 mg | 17 % |
| Potassium L | 352 mg | 7 % |
| Zinc L | 2,2 mg | 20 % |
| Cuivre L | 0,068 mg | 8 % |
| Manganèse L | 0,016 mg | 0,7 % |
| Sélénium L | 14,8 µg | 27 % |
| Iodine L | 65,7 µg | 44 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 64 %
- Glucides 2 %
- Lipides 33 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines31,6 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 27,5 g)
- Sucres1,1 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0,2 g)
- Lipides7,2 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 13 g)
- Acides gras saturés2,9 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 5 g)
- Sodium2 600 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 2 000 mg)
- Protéines pour 100 kcal16,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau55,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 55,1 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Delhaize
- Code-barres
- 5400112557105
- Quantité
- 100 g
- Catégorie
- Jambons séchés
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Jambon Cru Rebibes Denner | 196 | 35 g | 1 g | 6 g |
| Prosciutto Crudo Eurospin | 198 | 27 g | 0 g | 10 g |
| Jambon de campagne Delhaize | 194 | 27 g | 0,8 g | 9,1 g |
| Presunto Reserva 9 Meses Fumadinho | 200 | 27,6 g | 1 g | 9,4 g |
| Prosciutto crudo al tartufi Boni | 192 | 31 g | 0,5 g | 7,3 g |
| Prosciutto Crudo Nazionale Despar | 192 | 27 g | 0,7 g | 9 g |
| Prosciutto crudo Bennet | 192 | 27 g | 0,7 g | 9 g |
| Prosciutto crudo stagionato Pam & Panorama | 192 | 27 g | 0,7 g | 9 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 5400112557105. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 31 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.