Hamburger di chianina
Hamburger di chianina contient 136 kcal pour 100 g.
Environ 50 % de ses calories proviennent des protéines, avec 44 % des lipides et 6 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 211 kcal pour 100 g sur 266 produits.
100 g apportent 85 % de la valeur quotidienne en zinc, 70 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 31 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 136 kcal | |
| Lipides totaux L | 6,6 g | 8 % |
| Acides gras saturés L | 2,6 g | 13 % |
| Cholestérol L | 70 mg | 23 % |
| Sodium L | 400 mg | 17 % |
| Glucides totaux L | 2,2 g | 0,8 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 1,8 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,12 g | 0,2 % |
| Protéines L | 17 g | 34 % |
| Vitamine A L | 2,7 µg | 0,3 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0,22 µg | 1 % |
| Vitamine E L | 0,26 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) L | 0,08 mg | 7 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,16 mg | 12 % |
| Niacine (B3) L | 5 mg | 31 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,57 mg | 11 % |
| Vitamine B6 L | 0,3 mg | 18 % |
| Folate (B9) L | 7,1 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 1,7 µg | 70 % |
| Calcium L | 10,7 mg | 0,8 % |
| Fer L | 5,3 mg | 29 % |
| Magnésium L | 21,7 mg | 5 % |
| Phosphore L | 178 mg | 14 % |
| Potassium L | 294 mg | 6 % |
| Zinc L | 9,3 mg | 85 % |
| Cuivre L | 0,082 mg | 9 % |
| Manganèse L | 0,012 mg | 0,5 % |
| Sélénium L | 9,2 µg | 17 % |
| Iodine L | 14,6 µg | 10 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 50 %
- Glucides 6 %
- Lipides 44 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines17 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 18 g)
- Fibres0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,27 g)
- Sucres1,8 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0,44 g)
- Lipides6,6 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 15 g)
- Acides gras saturés2,6 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 6,3 g)
- Sodium400 mgen dessous de la médiane pour viande (médiane 440 mg)
- Protéines pour 100 kcal12,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau55,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 55,7 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Conad
- Code-barres
- 8003170088573
- Catégorie
- Patins de boeuf
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Carne di bovino 67%, Carne di bovino 22%, Acqua, Fibre vegetali (fibra di pisello, fibra di bambù), Sale, Semolino di patata, Aromi, acetati di sodio, citrati di sodio, acido ascorbico, Destrosio
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
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| Hamburger Scottona Skin 180Gr AIA | 132 | 16 g | 0,7 g | 19 g |
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| La chianina tartare Salumificio Sandri | 132 | 20,4 g | 4 g | 5 g |
| Hamburger bovino Conad | 132 | 19 g | 0,6 g | 5,9 g |
| Tartare Salumificio Sandri | 132 | 20 g | 1 g | 5 g |
| Meat & Veggies Continente | 131 | 12 g | 3,5 g | 7,1 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8003170088573. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 5 mai 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.