Hamburger di bovino
Hamburger di bovino contient 209 kcal pour 100 g.
Environ 65 % de ses calories proviennent des lipides, avec 33 % des protéines et 3 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (211 kcal pour 100 g).
100 g apportent 88 % de la valeur quotidienne en zinc, 72 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 59 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 209 kcal | |
| Lipides totaux L | 15 g | 19 % |
| Acides gras saturés L | 7,8 g | 39 % |
| Cholestérol L | 72,3 mg | 24 % |
| Sodium L | 720 mg | 31 % |
| Glucides totaux L | 1,5 g | 0,5 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 1,8 g | 4 % |
| Protéines L | 17 g | 34 % |
| Vitamine A L | 2,8 µg | 0,3 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0,23 µg | 1 % |
| Vitamine E L | 0,27 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) L | 0,083 mg | 7 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,17 mg | 13 % |
| Niacine (B3) L | 5,2 mg | 32 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,59 mg | 12 % |
| Vitamine B6 L | 0,31 mg | 18 % |
| Folate (B9) L | 7,4 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 1,7 µg | 72 % |
| Calcium L | 11,1 mg | 0,9 % |
| Fer L | 5,4 mg | 30 % |
| Magnésium L | 22,5 mg | 5 % |
| Phosphore L | 184 mg | 15 % |
| Potassium L | 305 mg | 6 % |
| Zinc L | 9,7 mg | 88 % |
| Cuivre L | 0,09 mg | 10 % |
| Manganèse L | 0,017 mg | 0,8 % |
| Sélénium L | 9,6 µg | 17 % |
| Iodine L | 88,2 µg | 59 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 33 %
- Glucides 3 %
- Lipides 65 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines17 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 18 g)
- Fibres0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,27 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,44 g)
- Acides gras saturés7,8 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 6,3 g)
- Sodium720 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 440 mg)
- Protéines pour 100 kcal8,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau51,2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 51,2 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Despar
- Code-barres
- 8001300470106
- Catégorie
- Patins de boeuf
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Carne di bovino 92%, sale, destrosio, estratto di spezie, fibra vegetale (bamboo), aroma naturale, aromi, correttore di acidità: E262, antiossidanti: E331, E300.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8001300470106. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 5 mai 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.