Hähnchenbrust classic
Produit emballé Volailles Stockmeyer
Hähnchenbrust classic contient 104 kcal pour 100 g. Serving, 5 g (5 g) apporte environ 5 kcal.
Environ 83 % de ses calories proviennent des protéines, avec 13 % des lipides et 4 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour volailles sur FoodFactly, où la médiane est de 155 kcal pour 100 g sur 2 842 produits.
100 g apportent 54 % de la valeur quotidienne en chlorure, 52 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 24 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 104 kcal | |
| Lipides totaux L | 1,5 g | 2 % |
| Acides gras saturés L | 0,5 g | 3 % |
| Cholestérol L | 113 mg | 38 % |
| Sodium L | 807 mg | 35 % |
| Glucides totaux L | 1 g | 0,4 % |
| Fibres alimentaires L | 0,009 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 1 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,98 g | 2 % |
| Protéines L | 21,5 g | 43 % |
| Vitamine A L | 45,8 µg | 5 % |
| Vitamine C L | 0,15 mg | 0,2 % |
| Vitamine D L | 1,4 µg | 7 % |
| Vitamine E L | 0,38 mg | 3 % |
| Thiamine (B1) L | 0,058 mg | 5 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,15 mg | 12 % |
| Niacine (B3) L | 8,3 mg | 52 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,94 mg | 19 % |
| Vitamine B6 L | 0,31 mg | 18 % |
| Folate (B9) L | 5 µg | 1 % |
| Vitamine B12 L | 0,5 µg | 21 % |
| Calcium L | 19,3 mg | 1 % |
| Fer L | 0,67 mg | 4 % |
| Magnésium L | 38,4 mg | 9 % |
| Phosphore L | 193 mg | 15 % |
| Potassium L | 401 mg | 9 % |
| Zinc L | 1,2 mg | 11 % |
| Cuivre L | 0,051 mg | 6 % |
| Manganèse L | 0,017 mg | 0,7 % |
| Sélénium L | 5,5 µg | 10 % |
| Iodine L | 35,9 µg | 24 % |
| Chlorure L | 1 250 mg | 54 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 83 %
- Glucides 4 %
- Lipides 13 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines21,5 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 18,3 g)
- Fibres0,009 gen dessous de la médiane pour volailles (médiane 0,4 g)
- Sucres1 gau-dessus de la médiane pour volailles (médiane 0,5 g)
- Lipides1,5 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 7 g)
- Acides gras saturés0,5 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 1,5 g)
- Sodium807 mgdans le quart supérieur pour volailles (médiane 425 mg)
- Protéines pour 100 kcal20,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau57,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 4,2 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 2,1 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,009 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,034 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,13 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 1,9 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 4,9 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 57,7 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Stockmeyer
- Code-barres
- 4006639236106
- Quantité
- 80g
- Portion indiquée
- 5 g
- Catégorie
- Poules
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Hähnchenbrust (97%), Speisesalz, Traubenzucker, Gewürz, Säureregulatoren: Kaliumlactat, Kaliumacetate, Natriumacetate; Stabilisator: Triphosphate; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit. Kann Spuren von Milch und Senf enthalten.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4006639236106. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 2 octobre 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.