Haddock (églefin fumé)
Produit emballé Poissons et fruits de mer Armoric
Haddock (églefin fumé) contient 85 kcal pour 100 g.
Environ 95 % de ses calories proviennent des protéines, avec 3 % des glucides et 2 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly (85 kcal pour 100 g).
100 g apportent 119 % de la valeur quotidienne en iodine, 64 % de la valeur quotidienne en sélénium et 43 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 85,4 kcal | |
| Lipides totaux L | 0,2 g | 0,3 % |
| Acides gras saturés L | 0,1 g | 0,5 % |
| Cholestérol L | 41 mg | 14 % |
| Sodium L | 1 200 mg | 52 % |
| Glucides totaux L | 0,7 g | 0,3 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0,3 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 20,2 g | 40 % |
| Vitamine A L | 0,97 µg | 0,1 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0,24 µg | 1 % |
| Vitamine E L | 0,41 mg | 3 % |
| Thiamine (B1) L | 0,019 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,019 mg | 1 % |
| Niacine (B3) L | 2,6 mg | 16 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,11 mg | 2 % |
| Vitamine B6 L | 0,31 mg | 18 % |
| Folate (B9) L | 11 µg | 3 % |
| Vitamine B12 L | 1 µg | 43 % |
| Calcium L | 9,4 mg | 0,7 % |
| Fer L | 0,28 mg | 2 % |
| Magnésium L | 25,7 mg | 6 % |
| Phosphore L | 140 mg | 11 % |
| Potassium L | 284 mg | 6 % |
| Zinc L | 0,31 mg | 3 % |
| Cuivre L | 0,053 mg | 6 % |
| Manganèse L | 0,052 mg | 2 % |
| Sélénium L | 34,9 µg | 64 % |
| Iodine L | 178 µg | 119 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 95 %
- Glucides 3 %
- Lipides 2 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines20,2 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 19,7 g)
- Sucres0,3 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 0 g)
- Lipides0,2 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0,6 g)
- Sodium1 200 mgdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 1 280 mg)
- Protéines pour 100 kcal23,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau78 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 78 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Armoric
- Code-barres
- 3760083785399
- Quantité
- 100 g
- Catégorie
- L'aiglefin fumé
- Emballage
- Plastic,Cardboard
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Eglefin (melanogrammus aeglefinus) 97%, sel 3%, colorant : rocou
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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| Filet de Haddock Fournier Fils | 85 | 19,3 g | 0,6 g | 0,6 g |
| Filet de haddock Fournier Fils | 85 | 19,3 g | 0,6 g | 0,6 g |
| Filets de haddock fumes Kaviari | 84 | 19 g | 0,6 g | 0,6 g |
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| Haddock Mon P’tit Poissonier | 84 | 19 g | 2 g | 0,6 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3760083785399. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.