Ground Beef
Ground Beef contient 247 kcal pour 100 g. Serving, 100 gram (100 g) apporte environ 247 kcal.
Environ 71 % de ses calories proviennent des lipides, avec 28 % des protéines et 1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 203 kcal pour 100 g sur 43 853 produits.
100 g apportent 50 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 39 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 38 % de la valeur quotidienne en zinc.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 247 kcal | |
| Lipides totaux L | 19,4 g | 25 % |
| Acides gras saturés L | 8,3 g | 42 % |
| Cholestérol L | 74,9 mg | 25 % |
| Sodium L | 0 mg | 0 % |
| Glucides totaux L | 0,9 g | 0,3 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 17,1 g | 34 % |
| Vitamine A L | 4 µg | 0,4 % |
| Vitamine C L | 0,19 mg | 0,2 % |
| Vitamine D L | 0,43 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,16 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,61 mg | 50 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,16 mg | 12 % |
| Niacine (B3) L | 6,2 mg | 39 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,64 mg | 13 % |
| Vitamine B6 L | 0,34 mg | 20 % |
| Folate (B9) L | 7,1 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,87 µg | 36 % |
| Calcium L | 10,3 mg | 0,8 % |
| Fer L | 2 mg | 11 % |
| Magnésium L | 26,4 mg | 6 % |
| Phosphore L | 209 mg | 17 % |
| Potassium L | 351 mg | 7 % |
| Zinc L | 4,2 mg | 38 % |
| Cuivre L | 0,071 mg | 8 % |
| Manganèse L | 0,013 mg | 0,5 % |
| Sélénium L | 13,9 µg | 25 % |
| Iodine L | 7,6 µg | 5 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 28 %
- Glucides 1 %
- Lipides 71 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines17,1 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 17,2 g)
- Fibres0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,046 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 1 g)
- Lipides19,4 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 8,6 g)
- Acides gras saturés8,3 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 3,1 g)
- Sodium0 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 394 mg)
- Protéines pour 100 kcal6,9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau59,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 59,7 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
Ingrédients
Varkensvlees 72,3%, rundvlees 24,1%, water, zout, specerijen (korianderzaad, witte peper, foelie, gember, cayennepeper, kardemom), voedingszuur: E326, antioxidant: citroenzuur
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Beef Ribeye Catelli Brod | 247 | 18,5 g | 0 g | 19,4 g |
| Goats Asda | 247 | 17 g | 2 g | 19 g |
| Jalapeño Beef Stick Paleo Valley | 247 | 21,2 g | 0 g | 17,6 g |
| Pork Crackling Leg Joint Sainsbury's | 247 | 30,6 g | 1,1 g | 13,2 g |
| Beef, Pork, and Veal Wegmans | 247 | 16,8 g | 0 g | 19,4 g |
| Ground Beef 80% Lean 20% Fat Kwikery | 247 | 16,8 g | 0 g | 19,4 g |
| Reduced Fat Premium Small Batch Sausage Wampler's | 247 | 15,9 g | 1,8 g | 19,4 g |
| Roastbeef Coop | 247 | 15 g | 1,5 g | 20 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Questions fréquentes
Combien de calories contient Ground Beef ?
100 g de Ground Beef apportent 247 kcal. Serving, 100 gram (100 g) : environ 247 kcal.
Ground Beef est-il riche en protéines ?
Ground Beef contient 17,1 g de protéines pour 100 g (34 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 17,1 g dans serving, 100 gram (100 g). Environ 28 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est en dessous de la médiane (médiane 17,2 g).
Combien de glucides contient Ground Beef ?
Ground Beef contient 0,9 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 0 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.
Combien de lipides contient Ground Beef ?
Ground Beef contient 19,4 g de lipides pour 100 g, dont 8,3 g saturés (42 % de la valeur quotidienne).
Quelles vitamines et quels minéraux contient Ground Beef ?
Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont Thiamine (B1) (50 % DV), Niacine (B3) (39 % DV), zinc (38 % DV), Vitamine B12 (36 % DV) et sélénium (25 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.
Combien de sodium contient Ground Beef ?
100 g contiennent 0 mg de sodium, soit 0 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.
D'où viennent ces données nutritionnelles ?
De Open Food Facts, fiche datée du 25 juin 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 12 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8718452864652. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 juin 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.