Combien de calories contient Gravalax ?

100 g de Gravalax apportent 166 kcal. Serving, 1 portion, 100 g (100 g) : environ 166 kcal.

Gravalax est-il riche en protéines ?

Gravalax contient 19 g de protéines pour 100 g (38 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 19 g dans serving, 1 portion, 100 g (100 g). Environ 46 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres autres aliments, c'est dans le quart supérieur (médiane 7,4 g).

Combien de glucides contient Gravalax ?

Gravalax contient 3,1 g de glucides au total pour 100 g, dont 0,53 g de fibres et 1,3 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Gravalax ?

Gravalax contient 8,4 g de lipides pour 100 g, dont 1,2 g saturés (6 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Gravalax ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont Vitamine B12 (140 % DV), Niacine (B3) (44 % DV), iodine (42 % DV), Vitamine B6 (29 % DV) et sélénium (26 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Gravalax ?

100 g contiennent 1 180 mg de sodium, soit 51 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 19 juillet 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 12 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.

Gravalax

Produit emballé Autres aliments Falkenberg

Gravalax contient 166 kcal pour 100 g. Serving, 1 portion, 100 g (100 g) apporte environ 166 kcal.

Environ 46 % de ses calories proviennent des protéines, avec 46 % des lipides et 8 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est moins d'énergie que la moyenne pour autres aliments sur FoodFactly, où la médiane est de 254 kcal pour 100 g sur 511 115 produits.

100 g apportent 140 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12, 44 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 42 % de la valeur quotidienne en iodine.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

166kcal pour 100 g

19 gprotéines

3,1 gglucides

8,4 glipides

166kcal dans serving, 1 portion, 100 g (100 g)

Valeurs nutritionnelles

Quantité

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
Nutriment	Quantité pour 100 g	% DV
Calories L	166 kcal
Lipides totaux L	8,4 g	11 %
Acides gras saturés L	1,2 g	6 %
Cholestérol L	45,5 mg	15 %
Sodium L	1 180 mg	51 %
Glucides totaux L	3,1 g	1 %
Fibres alimentaires L	0,53 g	2 %
Sucres totaux L	1,3 g
Sucres ajoutés L	1,4 g	3 %
Protéines L	19 g	38 %
Vitamine A L	3,6 µg	0,4 %
Vitamine C L	2,8 mg	3 %
Vitamine D L	3,1 µg	16 %
Vitamine E L	1,7 mg	11 %
Thiamine (B1) L	0,18 mg	15 %
Riboflavine (B2) L	0,073 mg	6 %
Niacine (B3) L	7 mg	44 %
Acide pantothénique (B5) L	0,82 mg	16 %
Vitamine B6 L	0,5 mg	29 %
Folate (B9) L	19,4 µg	5 %
Vitamine B12 L	3,4 µg	140 %
Calcium L	12 mg	0,9 %
Fer L	0,7 mg	4 %
Magnésium L	25 mg	6 %
Phosphore L	157 mg	13 %
Potassium L	315 mg	7 %
Zinc L	0,35 mg	3 %
Cuivre L	0,063 mg	7 %
Manganèse L	0,15 mg	6 %
Sélénium L	14,2 µg	26 %
Iodine L	62,8 µg	42 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines 46 %
Glucides 8 %
Lipides 46 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Repères nutritionnels

Protéines19 gdans le quart supérieur pour autres aliments (médiane 7,4 g)
Fibres0,53 gen dessous de la médiane pour autres aliments (médiane 1,8 g)
Sucres1,3 gen dessous de la médiane pour autres aliments (médiane 3,2 g)
Lipides8,4 gau-dessus de la médiane pour autres aliments (médiane 6,6 g)
Acides gras saturés1,2 gen dessous de la médiane pour autres aliments (médiane 2 g)
Sodium1 180 mgdans le quart supérieur pour autres aliments (médiane 248 mg)
Protéines pour 100 kcal11,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Eau57,8 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Sucres et amidon (1)

Étoile L	0,003 g

Caroténoïdes (1)

Bêta-carotène L	11 µg

Autres composants (2)

Eau L	57,8 g
Alcool L	0 g

Détails du produit

Marque: Falkenberg
Code-barres: 7340083472183
Quantité: 150g
Portion indiquée: 1 portion (100 g)
Catégorie: Gravad lax
Nutri-Score: D tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA: 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Lax (Salmo salar)*, salt, konserveringsmedel (buffrad vinäger), socker, vitpeppar, dill

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Sel Sucre

Source des informations nutritionnelles

Open Food Facts, fiche 7340083472183. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 19 juillet 2026. Importée le 12 novembre 2026.

Dernière mise à jour: 12 novembre 2026. Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.