Wie viele Kalorien hat Gravalax?

100 g Gravalax haben 166 kcal. Serving, 1 portion, 100 g (100 g): etwa 166 kcal.

Ist Gravalax proteinreich?

Gravalax enthält 19 g Protein pro 100 g (38 % des Tageswerts von 50 g), oder 19 g in Serving, 1 portion, 100 g (100 g). Etwa 46 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Sonstige Lebensmittel gehört das zum obersten Viertel (Median 7,4 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Gravalax?

Gravalax hat 3,1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,53 g Ballaststoffe und 1,3 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Gravalax?

Gravalax enthält 8,4 g Fett pro 100 g, davon 1,2 g gesättigt (6 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Gravalax?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin B12 (140 % DV), Niacin (B3) (44 % DV), Iodin (42 % DV), Vitamin B6 (29 % DV) und Selen (26 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Gravalax?

100 g enthalten 1.180 mg Natrium, 51 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 19. Juli 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Gravalax

Verpacktes Produkt Sonstige Lebensmittel Falkenberg

Gravalax enthält 166 kcal pro 100 g. Serving, 1 portion, 100 g (100 g) liefert etwa 166 kcal.

Rund 46 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 46 % aus Fett und 8 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Sonstige Lebensmittel auf FoodFactly, wo der Median bei 254 kcal pro 100 g über 511.115 Produkte liegt.

100 g liefern 140 % des Tageswerts für Vitamin B12, 44 % des Tageswerts für Niacin (B3) und 42 % des Tageswerts für Iodin.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

166kcal pro 100 g

19 gProtein

3,1 gKohlenhydrate

8,4 gFett

166kcal in Serving, 1 portion, 100 g (100 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	166 kcal
Fett gesamt L	8,4 g	11 %
Gesättigte Fettsäuren L	1,2 g	6 %
Cholesterin L	45,5 mg	15 %
Natrium L	1.180 mg	51 %
Kohlenhydrate gesamt L	3,1 g	1 %
Ballaststoffe L	0,53 g	2 %
Zucker gesamt L	1,3 g
Zugesetzter Zucker L	1,4 g	3 %
Protein L	19 g	38 %
Vitamin A L	3,6 µg	0,4 %
Vitamin C L	2,8 mg	3 %
Vitamin D L	3,1 µg	16 %
Vitamin E L	1,7 mg	11 %
Thiamin (B1) L	0,18 mg	15 %
Riboflavin (B2) L	0,073 mg	6 %
Niacin (B3) L	7 mg	44 %
Pantothensäure (B5) L	0,82 mg	16 %
Vitamin B6 L	0,5 mg	29 %
Folat (B9) L	19,4 µg	5 %
Vitamin B12 L	3,4 µg	140 %
Calcium L	12 mg	0,9 %
Eisen L	0,7 mg	4 %
Magnesium L	25 mg	6 %
Phosphor L	157 mg	13 %
Kalium L	315 mg	7 %
Zink L	0,35 mg	3 %
Kupfer L	0,063 mg	7 %
Mangan L	0,15 mg	6 %
Selen L	14,2 µg	26 %
Iodin L	62,8 µg	42 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 46 %
Kohlenhydrate 8 %
Fett 46 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein19 gim obersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 7,4 g)
Ballaststoffe0,53 gunter dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 1,8 g)
Zucker1,3 gunter dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 3,2 g)
Fett8,4 güber dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 6,6 g)
Gesättigte Fettsäuren1,2 gunter dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 2 g)
Natrium1.180 mgim obersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 248 mg)
Protein pro 100 kcal11,4 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser57,8 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,003 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	11 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	57,8 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Falkenberg
Barcode: 7340083472183
Menge: 150g
Portion laut Etikett: 1 portion (100 g)
Kategorie: Gravad lax
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Lax (Salmo salar)*, salt, konserveringsmedel (buffrad vinäger), socker, vitpeppar, dill

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz Zucker

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 7340083472183. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 19. Juli 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.