Gratin de légumes anciens
Gratin de légumes anciens contient 90 kcal pour 100 g. Serving, une part de 225 g (225 g) apporte environ 203 kcal.
Environ 49 % de ses calories proviennent des lipides, avec 33 % des glucides et 18 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour légumes sur FoodFactly, où la médiane est de 111 kcal pour 100 g sur 79 produits.
100 g apportent 11 % de la valeur quotidienne en chlorure.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 90 kcal | |
| Lipides totaux L | 4,7 g | 6 % |
| Acides gras saturés L | 3,3 g | 17 % |
| Cholestérol L | 15,5 mg | 5 % |
| Sodium L | 208 mg | 9 % |
| Glucides totaux L | 7,1 g | 3 % |
| Fibres alimentaires L | 2,1 g | 8 % |
| Sucres totaux L | 3 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 3,8 g | 8 % |
| Vitamine A L | 31,9 µg | 4 % |
| Vitamine C L | 3,3 mg | 4 % |
| Vitamine D L | 0,048 µg | 0,2 % |
| Vitamine E L | 0,49 mg | 3 % |
| Thiamine (B1) L | 0,042 mg | 4 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,083 mg | 6 % |
| Niacine (B3) L | 0,5 mg | 3 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,26 mg | 5 % |
| Vitamine B6 L | 0,072 mg | 4 % |
| Folate (B9) L | 29,9 µg | 7 % |
| Vitamine B12 L | 0,14 µg | 6 % |
| Calcium L | 84,9 mg | 7 % |
| Fer L | 0,48 mg | 3 % |
| Magnésium L | 14,1 mg | 3 % |
| Phosphore L | 76 mg | 6 % |
| Potassium L | 222 mg | 5 % |
| Zinc L | 0,47 mg | 4 % |
| Cuivre L | 0,062 mg | 7 % |
| Manganèse L | 0,19 mg | 8 % |
| Sélénium L | 2,9 µg | 5 % |
| Iodine L | 10,1 µg | 7 % |
| Chlorure L | 243 mg | 11 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 18 %
- Glucides 33 %
- Lipides 49 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Fibres2,1 gdans le quart supérieur pour légumes (médiane 1,7 g)
- Sucres3 gau-dessus de la médiane pour légumes (médiane 2,8 g)
- Lipides4,7 gdans le quart inférieur pour légumes (médiane 6,2 g)
- Acides gras saturés3,3 gen dessous de la médiane pour légumes (médiane 3,6 g)
- Sodium208 mgdans le quart inférieur pour légumes (médiane 256 mg)
- Protéines pour 100 kcal4,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau69 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 0,92 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,14 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,74 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,003 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,003 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,023 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,11 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 1 348 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 69 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- U
- Code-barres
- 3256225738489
- Quantité
- 450 g
- Portion indiquée
- une part de 225 g
- Catégorie
- Gratins végétaux
- Emballage
- Plastic,Cardboard,Film,frozen,Sleeve,Tray
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Eau, courge butternut 16%, panais 16%, carotte jaune 16%, topinambour 8%, emmental 6%, creme fraîche (france) 6%, lait entier en poudre, farine de ble, jaune d'oeuf salé (jaune d'oeuf, sel), beurre, sel, ail des ours 0.2%, amidon transformé de tapioca, extrait de légume, épaississants : gomme xanthane et gomme guar, ail en poudre, poivre. soit 39% de sauce béchamel dans le produit. traces éventuelles de céleri, crustacés, moutarde et poissons
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: CrèmeFarine de froment (blé)ŒufBeurreSelAile
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3256225738489. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 14 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.