Говежда пастърма
Говежда пастърма contient 179 kcal pour 100 g.
Environ 86 % de ses calories proviennent des protéines, avec 8 % des lipides et 6 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 253 kcal pour 100 g sur 36 produits.
100 g apportent 95 % de la valeur quotidienne en zinc, 78 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 35 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 179 kcal | |
| Lipides totaux L | 1,5 g | 2 % |
| Acides gras saturés L | 0,5 g | 3 % |
| Cholestérol L | 78,6 mg | 26 % |
| Sodium L | 1 840 mg | 80 % |
| Glucides totaux L | 2,8 g | 1 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0,7 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 38 g | 76 % |
| Vitamine A L | 3 µg | 0,3 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0,25 µg | 1 % |
| Vitamine E L | 0,29 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) L | 0,09 mg | 8 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,18 mg | 14 % |
| Niacine (B3) L | 5,7 mg | 35 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,64 mg | 13 % |
| Vitamine B6 L | 0,34 mg | 20 % |
| Folate (B9) L | 8 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 1,9 µg | 78 % |
| Calcium L | 11,4 mg | 0,9 % |
| Fer L | 5,9 mg | 33 % |
| Magnésium L | 24,3 mg | 6 % |
| Phosphore L | 200 mg | 16 % |
| Potassium L | 330 mg | 7 % |
| Zinc L | 10,5 mg | 95 % |
| Cuivre L | 0,09 mg | 10 % |
| Manganèse L | 0,013 mg | 0,6 % |
| Sélénium L | 10,3 µg | 19 % |
| Iodine L | 6 µg | 4 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 86 %
- Glucides 6 %
- Lipides 8 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines38 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 15 g)
- Sucres0,7 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 0,6 g)
- Lipides1,5 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 21 g)
- Acides gras saturés0,5 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 8,7 g)
- Sodium1 840 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 780 mg)
- Protéines pour 100 kcal21,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau55,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 55,7 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Меско
- Code-barres
- 2870870007502
- Quantité
- 750 г
- Catégorie
- Saucisses de veau
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
ГОВЕЖДО МЕСО 100%, СОЛ, ДЕКСТРОЗА, НАТУРАЛНИ ПОДПРАВКИ, АНТИОКСИДАНТИ: НАТРИЕВ АСКОРБАТ, НАТРИЕВ ИЗОАСКОРБАТ, КОНСЕРВАНТИ: НАТРИЕВ НИТРИТ, КАЛИЕВ НИТРАТ Може да съдържа следи от СОЯ, СИНАП, ЦЕЛИНА, МЛЯКО
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 2870870007502. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 6 avril 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.