Germ frisch
Produit emballé Autres aliments Frisch-Germ
Germ frisch contient 112 kcal pour 100 g.
Environ 65 % de ses calories proviennent des protéines, avec 19 % des lipides et 16 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour autres aliments sur FoodFactly, où la médiane est de 329 kcal pour 100 g sur 113 produits.
100 g apportent 967 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 174 % de la valeur quotidienne en Folate (B9) et 116 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 112 kcal | |
| Lipides totaux L | 1,9 g | 2 % |
| Acides gras saturés L | 0,4 g | 2 % |
| Cholestérol L | 0,35 mg | 0,1 % |
| Sodium L | 12 mg | 0,5 % |
| Glucides totaux L | 3,7 g | 1 % |
| Fibres alimentaires L | 9,8 g | 35 % |
| Sucres totaux L | 3 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 15 g | 30 % |
| Vitamine A L | 10,5 µg | 1 % |
| Vitamine C L | 0,25 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0,13 µg | 0,7 % |
| Vitamine E L | 0,098 mg | 0,7 % |
| Thiamine (B1) L | 11,6 mg | 967 % |
| Riboflavine (B2) L | 1 mg | 77 % |
| Niacine (B3) L | 18,5 mg | 116 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 5,1 mg | 103 % |
| Vitamine B6 L | 0,88 mg | 52 % |
| Folate (B9) L | 697 µg | 174 % |
| Vitamine B12 L | 0,34 µg | 14 % |
| Calcium L | 130 mg | 10 % |
| Fer L | 4,1 mg | 23 % |
| Magnésium L | 150 mg | 36 % |
| Phosphore L | 1 100 mg | 88 % |
| Potassium L | 1 700 mg | 36 % |
| Zinc L | 8,4 mg | 76 % |
| Cuivre L | 0,39 mg | 43 % |
| Manganèse L | 0,89 mg | 39 % |
| Sélénium L | 10 µg | 18 % |
| Iodine L | 10 µg | 7 % |
| Chlorure L | 251 mg | 11 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 65 %
- Glucides 16 %
- Lipides 19 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines15 gen dessous de la médiane pour autres aliments (médiane 39,6 g)
- Fibres9,8 gen dessous de la médiane pour autres aliments (médiane 22,1 g)
- Sucres3 gdans le quart supérieur pour autres aliments (médiane 1 g)
- Lipides1,9 gen dessous de la médiane pour autres aliments (médiane 3,8 g)
- Acides gras saturés0,4 gen dessous de la médiane pour autres aliments (médiane 0,7 g)
- Sodium12 mgen dessous de la médiane pour autres aliments (médiane 96 mg)
- Protéines pour 100 kcal13,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 2,1 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,01 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 3,7 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,01 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,01 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,001 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,009 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 2,5 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Frisch-Germ
- Code-barres
- 90229084
- Quantité
- 42 g
- Catégorie
- Levure
- Groupe NOVA
- 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Hefe.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Levure
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Lievito fresco Lievital | 111 | 15 g | 4,5 g | 1,8 g |
| Bio Hefe frisch Agrano | 127 | 15 g | 12,5 g | 1,9 g |
| Sauerteig flüssig RUF | 77 | 2,1 g | 16 g | 0,5 g |
| Levadura en copos TITAN | 160 | 21,1 g | 13,4 g | 2,3 g |
| Lievito per dolci Consilia | 52 | 0 g | 13 g | 0 g |
| Lievito per dolci Pascià | 41 | 0 g | 10,3 g | 0 g |
| Lievito Sisa | 40 | 0 g | 10 g | 0 g |
| Heinler Bierhefe levure de biere en flocon Cenovis | 186 | 44,8 g | 6,1 g | 3,7 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Questions fréquentes
Combien de calories contient Germ frisch ?
100 g de Germ frisch apportent 112 kcal.
Germ frisch est-il riche en protéines ?
Germ frisch contient 15 g de protéines pour 100 g (30 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 65 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres autres aliments, c'est en dessous de la médiane (médiane 39,6 g).
Combien de glucides contient Germ frisch ?
Germ frisch contient 3,7 g de glucides au total pour 100 g, dont 9,8 g de fibres et 3 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.
Combien de lipides contient Germ frisch ?
Germ frisch contient 1,9 g de lipides pour 100 g, dont 0,4 g saturés (2 % de la valeur quotidienne).
Quelles vitamines et quels minéraux contient Germ frisch ?
Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont Thiamine (B1) (967 % DV), Folate (B9) (174 % DV), Niacine (B3) (116 % DV), Acide pantothénique (B5) (103 % DV) et phosphore (88 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.
Combien de sodium contient Germ frisch ?
100 g contiennent 12 mg de sodium, soit 0,5 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.
D'où viennent ces données nutritionnelles ?
De Open Food Facts, fiche datée du 14 septembre 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 7 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 90229084. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 14 septembre 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.