Gateau au fromage blanc
Produit emballé Sucres et desserts Etoile du Sud
Gateau au fromage blanc contient 153 kcal pour 100 g.
Environ 55 % de ses calories proviennent des glucides, avec 24 % des lipides et 20 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour sucres et desserts sur FoodFactly, où la médiane est de 246 kcal pour 100 g sur 50 produits.
100 g apportent 12 % de la valeur quotidienne en Riboflavine (B2), 11 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 11 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 153 kcal | |
| Lipides totaux L | 4,3 g | 6 % |
| Acides gras saturés L | 2,6 g | 13 % |
| Cholestérol L | 27,7 mg | 9 % |
| Sodium L | 60 mg | 3 % |
| Glucides totaux L | 22 g | 8 % |
| Fibres alimentaires L | 0,002 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 17 g | |
| Sucres ajoutés L | 11,1 g | 22 % |
| Protéines L | 8 g | 16 % |
| Vitamine A L | 33 µg | 4 % |
| Vitamine C L | 0,05 mg | 0,1 % |
| Vitamine D L | 0,44 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,11 mg | 0,7 % |
| Thiamine (B1) L | 0,022 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,15 mg | 12 % |
| Niacine (B3) L | 0,087 mg | 0,5 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,27 mg | 5 % |
| Vitamine B6 L | 0,027 mg | 2 % |
| Folate (B9) L | 11,8 µg | 3 % |
| Vitamine B12 L | 0,25 µg | 11 % |
| Calcium L | 65,5 mg | 5 % |
| Fer L | 0,25 mg | 1 % |
| Magnésium L | 6,4 mg | 2 % |
| Phosphore L | 63,8 mg | 5 % |
| Potassium L | 84 mg | 2 % |
| Zinc L | 0,29 mg | 3 % |
| Cuivre L | 0,014 mg | 2 % |
| Manganèse L | 0,015 mg | 0,6 % |
| Sélénium L | 1,9 µg | 3 % |
| Iodine L | 15,8 µg | 11 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 20 %
- Glucides 55 %
- Lipides 24 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines8 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 7 g)
- Fibres0,002 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 0,68 g)
- Sucres17 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 20,6 g)
- Lipides4,3 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 7,4 g)
- Acides gras saturés2,6 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 2,4 g)
- Sodium60 mgen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 96 mg)
- Protéines pour 100 kcal5,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau51,8 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 0,76 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,15 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,017 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,004 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,021 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,12 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 12,7 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 51,8 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Etoile du Sud
- Code-barres
- 3760112651114
- Catégorie
- Gâteau de fromage à la crème fraîche
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Fromage blanc pasteurisé 50% ( fait de vache origine: France), sucre, blancs d'oeufs pasteurisés et oeufs entiers pasteurisés, eau, amidon modifié de mals, amidon de riz, émulsifiant lecithine de soja conservateur: sorbate de potassium. Arome naturel citron. Sans gluten.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3760112651114. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 15 mai 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.