Gallette di grano saraceno
Produit emballé Sucres et desserts Coop
Gallette di grano saraceno contient 391 kcal pour 100 g. Serving, 7.0 g (7 g) apporte environ 27 kcal.
Environ 79 % de ses calories proviennent des glucides, avec 13 % des protéines et 9 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour sucres et desserts sur FoodFactly (377 kcal pour 100 g).
100 g apportent 76 % de la valeur quotidienne en cuivre, 56 % de la valeur quotidienne en manganèse et 43 % de la valeur quotidienne en magnésium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 391 kcal | |
| Lipides totaux L | 3,6 g | 5 % |
| Acides gras saturés L | 0,5 g | 3 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 40 mg | 2 % |
| Glucides totaux L | 74 g | 27 % |
| Fibres alimentaires L | 7,2 g | 26 % |
| Sucres totaux L | 1,3 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 12 g | 24 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,17 mg | 0,2 % |
| Vitamine D L | 0,001 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,55 mg | 4 % |
| Thiamine (B1) L | 0,29 mg | 24 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,23 mg | 18 % |
| Niacine (B3) L | 5,4 mg | 34 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 1,4 mg | 28 % |
| Vitamine B6 L | 0,38 mg | 22 % |
| Folate (B9) L | 46,1 µg | 12 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 21,4 mg | 2 % |
| Fer L | 2,4 mg | 13 % |
| Magnésium L | 179 mg | 43 % |
| Phosphore L | 293 mg | 23 % |
| Potassium L | 409 mg | 9 % |
| Zinc L | 2,3 mg | 21 % |
| Cuivre L | 0,68 mg | 76 % |
| Manganèse L | 1,3 mg | 56 % |
| Sélénium L | 3,4 µg | 6 % |
| Iodine L | 1,8 µg | 1 % |
| Chlorure L | 5,9 mg | 0,3 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 13 %
- Glucides 79 %
- Lipides 9 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines12 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 12,3 g)
- Fibres7,2 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 5,6 g)
- Sucres1,3 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 1,2 g)
- Lipides3,6 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 3,5 g)
- Acides gras saturés0,5 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 0,7 g)
- Sodium40 mgen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 200 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau11,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 0,81 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 1,1 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 47,2 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,004 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,041 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 1,1 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,015 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 11,4 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Coop
- Code-barres
- 8001120657619
- Quantité
- 100 g
- Portion indiquée
- 7.0 g
- Catégorie
- Gâteaux de sarrasin farcis
- Nutri-Score
- A tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Farina di grano saraceno 69%, grano saraceno 30%, olio di semi di girasole, sale marino
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Huile de tournesolSel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8001120657619. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 29 octobre 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.