Fromage de chèvre râpé
Produit emballé Produits laitiers et oeufs Auchan
Fromage de chèvre râpé contient 377 kcal pour 100 g. Serving, 25 g, valeurs nutritionnelles moyennes pour 1 portion de 25 (25 g) apporte environ 94 kcal.
Environ 74 % de ses calories proviennent des lipides, avec 24 % des protéines et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly, où la médiane est de 303 kcal pour 100 g sur 243 produits.
100 g apportent 48 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12, 41 % de la valeur quotidienne en calcium et 31 % de la valeur quotidienne en phosphore.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 377 kcal | |
| Lipides totaux L | 31 g | 40 % |
| Acides gras saturés L | 19 g | 95 % |
| Cholestérol L | 75,4 mg | 25 % |
| Sodium L | 680 mg | 30 % |
| Glucides totaux L | 2 g | 0,7 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 23 g | 46 % |
| Vitamine A L | 190 µg | 21 % |
| Vitamine C L | 0,048 mg | 0,1 % |
| Vitamine D L | 0,24 µg | 1 % |
| Vitamine E L | 0,46 mg | 3 % |
| Thiamine (B1) L | 0,03 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,34 mg | 26 % |
| Niacine (B3) L | 0,84 mg | 5 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,45 mg | 9 % |
| Vitamine B6 L | 0,093 mg | 5 % |
| Folate (B9) L | 31,1 µg | 8 % |
| Vitamine B12 L | 1,1 µg | 48 % |
| Calcium L | 527 mg | 41 % |
| Fer L | 0,25 mg | 1 % |
| Magnésium L | 24,7 mg | 6 % |
| Phosphore L | 382 mg | 31 % |
| Potassium L | 103 mg | 2 % |
| Zinc L | 2,4 mg | 22 % |
| Cuivre L | 0,11 mg | 12 % |
| Manganèse L | 0,026 mg | 1 % |
| Sélénium L | 6,5 µg | 12 % |
| Iodine L | 19,4 µg | 13 % |
| Chlorure L | 685 mg | 30 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 24 %
- Glucides 2 %
- Lipides 74 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines23 gau-dessus de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 18 g)
- Sucres0,5 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 0,8 g)
- Lipides31 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 25 g)
- Acides gras saturés19 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 17 g)
- Sodium680 mgdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 560 mg)
- Protéines pour 100 kcal6,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau39,2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 5,4 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,67 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 1,8 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,007 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,005 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,11 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,35 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 65,5 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 39,2 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Auchan
- Code-barres
- 3596710568123
- Quantité
- 0.15 kg
- Portion indiquée
- 25 g (Valeurs nutritionnelles moyennes pour 1 portion de 25 g (soit 2 cuillères à soupe environ))
- Catégorie
- Fromages (périssables)
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Fromage de chèvre 98% (LAIT de chèvre pasteurisé, sel, ferments lactiques [LAIT], coagulant microbien), antimottant : fécule de pomme de terre 2%. Élaboré à partir de lait de chèvre origine Pays-Bas.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3596710568123. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 19 octobre 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.