Fricadelles de porc
Fricadelles de porc contient 309 kcal pour 100 g.
Environ 71 % de ses calories proviennent des lipides, avec 18 % des protéines et 11 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (287 kcal pour 100 g).
100 g apportent 57 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 55 % de la valeur quotidienne en chlorure et 34 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 309 kcal | |
| Lipides totaux L | 24 g | 31 % |
| Acides gras saturés L | 9 g | 45 % |
| Cholestérol L | 64,6 mg | 22 % |
| Sodium L | 720 mg | 31 % |
| Glucides totaux L | 8,2 g | 3 % |
| Fibres alimentaires L | 0,6 g | 2 % |
| Sucres totaux L | 1 g | |
| Sucres ajoutés L | 1,4 g | 3 % |
| Protéines L | 14 g | 28 % |
| Vitamine A L | 4,8 µg | 0,5 % |
| Vitamine C L | 1,3 mg | 1 % |
| Vitamine D L | 0,42 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 1,2 mg | 8 % |
| Thiamine (B1) L | 0,68 mg | 57 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,15 mg | 11 % |
| Niacine (B3) L | 5,5 mg | 34 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,69 mg | 14 % |
| Vitamine B6 L | 0,32 mg | 19 % |
| Folate (B9) L | 12,8 µg | 3 % |
| Vitamine B12 L | 0,48 µg | 20 % |
| Calcium L | 31,7 mg | 2 % |
| Fer L | 1,3 mg | 7 % |
| Magnésium L | 35,5 mg | 8 % |
| Phosphore L | 215 mg | 17 % |
| Potassium L | 386 mg | 8 % |
| Zinc L | 2,2 mg | 20 % |
| Cuivre L | 0,085 mg | 9 % |
| Manganèse L | 0,44 mg | 19 % |
| Sélénium L | 13,6 µg | 25 % |
| Iodine L | 39,5 µg | 26 % |
| Chlorure L | 1 273 mg | 55 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 18 %
- Glucides 11 %
- Lipides 71 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Fibres0,6 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 0,7 g)
- Sucres1 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 0,5 g)
- Lipides24 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 22 g)
- Acides gras saturés9 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 8 g)
- Sodium720 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 655 mg)
- Protéines pour 100 kcal4,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau62,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 3,9 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 1,9 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 9,1 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,011 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,004 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,11 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 1,7 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 38,6 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 62,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Aldi
- Code-barres
- 4068262088996
- Quantité
- 500 g
- Catégorie
- Frikadelle de porc
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Viande de porc' 80%, chapelure (farine de blé, eau, sel, levure), oignons, eau, sel, épices (contient moutarde), huile de tournesol, dextrose, amidon de blé, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, sucre, épices), plantes aromatiques, oeuf. 'Origine UE.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: OignonSelHuile de tournesolŒufFarine de froment (blé)LevureVinaigreSucre
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Frikadellenbällchen Rewe | 310 | 13 g | 12,5 g | 23 g |
| Fricadelles Jeca | 316 | 13 g | 12 g | 24 g |
| Mini Frikadellen Klassik Dulano | 300 | 13 g | 9,5 g | 23 g |
| Frikadellen Klassik Dulano | 299 | 13 g | 9,5 g | 23 g |
| Frikadellen Schwein Kampsen | 296 | 13 g | 9 g | 23 g |
| Frikadellen XXL Abbelen | 295 | 14 g | 10 g | 22 g |
| Frikadellen Ja! | 295 | 14 g | 10 g | 22 g |
| Frikadellen Bällchen Penny | 292 | 13,5 g | 10,8 g | 21,5 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4068262088996. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 7 août 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.