Foie Gras Entier
Produit emballé Volailles Carrefour
Foie Gras Entier contient 535 kcal pour 100 g.
Environ 93 % de ses calories proviennent des lipides, avec 6 % des protéines et 1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour volailles sur FoodFactly (538 kcal pour 100 g).
100 g apportent 18 136 364 % de la valeur quotidienne en sélénium, 517 750 % de la valeur quotidienne en Folate (B9) et 365 385 % de la valeur quotidienne en Riboflavine (B2).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 535 kcal | |
| Lipides totaux L | 55 g | 71 % |
| Acides gras saturés L | 21 g | 105 % |
| Cholestérol L | 505 mg | 168 % |
| Sodium L | 760 mg | 33 % |
| Glucides totaux L | 1,9 g | 0,7 % |
| Fibres alimentaires L | 0,24 g | 0,9 % |
| Sucres totaux L | 1,8 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 8,1 g | 16 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 4,4 mg | 5 % |
| Vitamine D L | 0,001 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 1 834 mg | 12 223 % |
| Thiamine (B1) L | 0,001 mg | 0,1 % |
| Riboflavine (B2) L | 4 750 mg | 365 385 % |
| Niacine (B3) L | 4 370 mg | 27 313 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 1 729 mg | 34 580 % |
| Vitamine B6 L | 0,75 mg | 44 % |
| Folate (B9) L | 2 071 000 µg | 517 750 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 15,5 mg | 1 % |
| Fer L | 30,1 mg | 167 % |
| Magnésium L | 23,4 mg | 6 % |
| Phosphore L | 266 mg | 21 % |
| Potassium L | 246 mg | 5 % |
| Zinc L | 3 mg | 27 % |
| Cuivre L | 5,9 mg | 651 % |
| Manganèse L | 0,4 mg | 17 % |
| Sélénium L | 9 975 000 µg | 18 136 364 % |
| Iodine L | 17,8 µg | 12 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 6 %
- Glucides 1 %
- Lipides 93 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines8,1 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 7,5 g)
- Fibres0,24 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 0,13 g)
- Sucres1,8 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 1,2 g)
- Acides gras saturés21 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 23 g)
- Sodium760 mgdans le quart supérieur pour volailles (médiane 480 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau70,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,1 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 5 776 000 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 70,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Carrefour
- Code-barres
- 3560071415563
- Quantité
- 125 g
- Catégorie
- Foies gras entiers de canard
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Foie gras de canard (Origine : France), sel, poivre.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Fois gras de canard entier du gers Aldi | 535 | 8,1 g | 1,8 g | 55 g |
| Foie gras de canard entier DDG | 535 | 8,1 g | 1,9 g | 55 g |
| Foie gras de canard entier du Sud-Ouest Ducs De Gascogne | 535 | 8,1 g | 1,9 g | 55 g |
| Foie Gras de canard de Gascogne Ducs de Gascogne | 535 | 8 g | 1,9 g | 55 g |
| Foie gras de canard entier du Sud-Ouest Le Terroir Gourmand | 535 | 8 g | 2 g | 55 g |
| Foie gras de canard entier mi-cuit Les Produits d'Augusta | 535 | 8,4 g | 2,3 g | 54,6 g |
| Foie gras de canard Ducs de Gascogne | 535 | 8,1 g | 1,9 g | 55 g |
| Foie gras de canard entier au poivre de Sichuan Godard Chambon & Marrel | 535 | 8 g | 2 g | 55 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3560071415563. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.