Wie viele Kalorien hat Foie Gras Entier?

100 g Foie Gras Entier haben 535 kcal.

Wie viel Protein hat Foie Gras Entier?

Foie Gras Entier enthält 8,1 g Protein pro 100 g (16 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 6 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Geflügel gehört das zum obersten Viertel (Median 7,5 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Foie Gras Entier?

Foie Gras Entier hat 1,9 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,24 g Ballaststoffe und 1,8 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Foie Gras Entier?

Foie Gras Entier enthält 55 g Fett pro 100 g, davon 21 g gesättigt (105 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Foie Gras Entier?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Selen (18.136.364 % DV), Folat (B9) (517.750 % DV), Riboflavin (B2) (365.385 % DV), Pantothensäure (B5) (34.580 % DV) und Niacin (B3) (27.313 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Foie Gras Entier?

100 g enthalten 760 mg Natrium, 33 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Foie Gras Entier

Verpacktes Produkt Geflügel Carrefour

Foie Gras Entier enthält 535 kcal pro 100 g.

Rund 93 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 6 % aus Protein und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Geflügel auf FoodFactly (538 kcal pro 100 g).

100 g liefern 18.136.364 % des Tageswerts für Selen, 517.750 % des Tageswerts für Folat (B9) und 365.385 % des Tageswerts für Riboflavin (B2).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

535kcal pro 100 g

8,1 gProtein

1,9 gKohlenhydrate

55 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	535 kcal
Fett gesamt L	55 g	71 %
Gesättigte Fettsäuren L	21 g	105 %
Cholesterin L	505 mg	168 %
Natrium L	760 mg	33 %
Kohlenhydrate gesamt L	1,9 g	0,7 %
Ballaststoffe L	0,24 g	0,9 %
Zucker gesamt L	1,8 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	8,1 g	16 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	4,4 mg	5 %
Vitamin D L	0,001 µg	0 %
Vitamin E L	1.834 mg	12.223 %
Thiamin (B1) L	0,001 mg	0,1 %
Riboflavin (B2) L	4.750 mg	365.385 %
Niacin (B3) L	4.370 mg	27.313 %
Pantothensäure (B5) L	1.729 mg	34.580 %
Vitamin B6 L	0,75 mg	44 %
Folat (B9) L	2.071.000 µg	517.750 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	15,5 mg	1 %
Eisen L	30,1 mg	167 %
Magnesium L	23,4 mg	6 %
Phosphor L	266 mg	21 %
Kalium L	246 mg	5 %
Zink L	3 mg	27 %
Kupfer L	5,9 mg	651 %
Mangan L	0,4 mg	17 %
Selen L	9.975.000 µg	18.136.364 %
Iodin L	17,8 µg	12 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 6 %
Kohlenhydrate 1 %
Fett 93 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein8,1 gim obersten Viertel von Geflügel (Median 7,5 g)
Ballaststoffe0,24 gim obersten Viertel von Geflügel (Median 0,13 g)
Zucker1,8 gim obersten Viertel von Geflügel (Median 1,2 g)
Gesättigte Fettsäuren21 gim untersten Viertel von Geflügel (Median 23 g)
Natrium760 mgim obersten Viertel von Geflügel (Median 480 mg)
Protein pro 100 kcal1,5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser70,5 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,1 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	5.776.000 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	70,5 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Carrefour
Barcode: 3560071415563
Menge: 125 g
Kategorie: Ganze Entenstopfleber
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Foie gras de canard (Origine : France), sel, poivre.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Fois gras de canard entier du gers Aldi	535	8,1 g	1,8 g	55 g
Foie gras de canard entier DDG	535	8,1 g	1,9 g	55 g
Foie gras de canard entier du Sud-Ouest Ducs De Gascogne	535	8,1 g	1,9 g	55 g
Foie Gras de canard de Gascogne Ducs de Gascogne	535	8 g	1,9 g	55 g
Foie gras de canard entier du Sud-Ouest Le Terroir Gourmand	535	8 g	2 g	55 g
Foie gras de canard entier mi-cuit Les Produits d'Augusta	535	8,4 g	2,3 g	54,6 g
Foie gras de canard Ducs de Gascogne	535	8,1 g	1,9 g	55 g
Foie gras de canard entier au poivre de Sichuan Godard Chambon & Marrel	535	8 g	2 g	55 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3560071415563. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.