Foie Gras d’Oie
Produit emballé Produits laitiers et oeufs Labeyrie
Foie Gras d’Oie contient 511 kcal pour 100 g.
Environ 92 % de ses calories proviennent des lipides, avec 7 % des protéines et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly, où la médiane est de 451 kcal pour 100 g sur 74 produits.
100 g apportent 821 % de la valeur quotidienne en cuivre, 166 % de la valeur quotidienne en fer et 49 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 511 kcal | |
| Lipides totaux L | 52 g | 67 % |
| Acides gras saturés L | 22 g | 110 % |
| Cholestérol L | 506 mg | 169 % |
| Sodium L | 480 mg | 21 % |
| Glucides totaux L | 2 g | 0,7 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 1 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,25 g | 0,5 % |
| Protéines L | 8,8 g | 18 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 4,4 mg | 5 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0 mg | 0 % |
| Thiamine (B1) L | 0 mg | 0 % |
| Riboflavine (B2) L | 0 mg | 0 % |
| Niacine (B3) L | 0 mg | 0 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B6 L | 0,84 mg | 49 % |
| Folate (B9) L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 42,3 mg | 3 % |
| Fer L | 30 mg | 166 % |
| Magnésium L | 21,6 mg | 5 % |
| Phosphore L | 256 mg | 21 % |
| Potassium L | 231 mg | 5 % |
| Zinc L | 3 mg | 27 % |
| Cuivre L | 7,4 mg | 821 % |
| Manganèse L | 0 mg | 0 % |
| Sélénium L | 0,013 µg | 0 % |
| Iodine L | 0,001 µg | 0 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 7 %
- Glucides 2 %
- Lipides 92 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines8,8 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 7,8 g)
- Fibres0 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 0,014 g)
- Sucres1 gen dessous de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 1,3 g)
- Lipides52 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 45 g)
- Acides gras saturés22 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 18 g)
- Sodium480 mgen dessous de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 490 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau70,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 70,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Labeyrie
- Code-barres
- 3033610032083
- Quantité
- 250 g
- Catégorie
- Foies gras d'oie
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Foie Gras d'Oie (Origine Hongriel, sel Sauternes AOP (0.5%), épices, sucre, antioxydant E301, conservateur: E250. Transformé en France L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sucre
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3033610032083. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.